Kişandina kûçikên paqij ên bêkêmasî yên bêkêmahî dişibîne berî hêja û bi kurtahî berî xwarinê dixwin. Whisking air air, which fluffier produces scrambled eggs, and eggs fluffier always aim your end.
Okay, hema sereke din jî ye, ji bo tevahî du kûçikên din. Li vir e: Ji ber ku hêja hemî awayek paqijkirî germê veguherîne . Ev alîkarî ji bo pêşniyarkirina astengiyê, ku pirsgirêkek hevpar e ku bi hêkên hûrsazkirî ye. Hûn ne naxwazin hûkên xweşikandî yên ku li bin jêrîn bin bin - gava ku dibe, hûn bi xwê, hûkên rûpela dixebite.
Pêdivî ye ku hûn bîr bikin ku bi hêsirên hêja yên bîr bînin bîra wan e ku ew ji bo ku hûn li ser planê veguherînin çend demjimêr bisekinin. Ev fenomenon, wekî wekî pêdiviya an "hilweşîner" de tê zanîn, hûn wateya ku hûn bi rastî dixwazî ku ji hêla wan digerin, ji hêla hêja ve dihêlin ku hêsantir ne. Ew ê di hemûyan de xwe hiştin.
Teknîkî li vir kelepên yekemîn pêşî di gelek xaniyê de . Cûda ew e ku di dawiya dawiyê de, em bi hêrs bi hûrsên xwe veşartin, kovên mezin û şikilî hiştin.
Hemzênerên din, bi taybetî yên ku bi wan re mîna wan bi teyrên an tewrê, şewitandin, dikarin dorpêç bikin, û hêvên we dikare avê avêtin. Ji bo pêşîgirtina vê yekê, ew tiştên ku ji wan re vexwarinên xwe vedixwe avê vekirî ji ava vexwarinê bikin.
Tiştek dawî: Ji hêla xwe ve bi xwe bikin û hêkên xwe di nav nestick sauté panê bikin. Û piştrast bikin ku hûn bi spatula germbûna germî ya silicone bikar bînin - germbûna berxwedanê da ku ew nehêle, û silicone da ku ew paqij nakin.
Tu çi hewce ye
- 8 hêsan
- 1/2 kasa tevli şîrê
- 2 çermê
- mûzek zelalkirî (an jî tevahî mîkrojen)
- Salt û erdê
- mîkroka spî
Çawa çê bikim
- Hûkên ku di binê kulikê de tevlihevkirina kulikê veşartin û wan bisekinin, heta ku ew rengê rengek zêrîn veguherînin.
- Bi germê navîn-navîn-nizan a panê giran-nehêl. Rûnê xwe bişînin û bila bila.
- Pêlê avê û mîkroka spî spê bikî da şîrê hês û sezê. Piştre, wiskê xwe û xemgîn bexşin. Hûn dixwazin dixwazin li vir paqij bikin. Heke hûn ne ji bo vê yekê, hûn dikarin bibin xwarinê elektronîk bikar an jî tevlîhevê bi bi pêsîrê vekêş bikin. Her kîjan cîhê bikar tîne, hûn hewl dixin ku hema hema ku gengaz di nav hûksan de bixin.
- Dema ku rûnê di panê de hebe hebe ku ji bo darên avê xwe çêbikin, di nav hêkên xwe de bikin. Tirs nakin! Bila hêvên ku ji bo demekê ve bikişînin an heta ku jêrîn dest pê dike dest pê bikin.
- Bi spatula germbûna germê, gavê yek hûrgava hûk li navenda panê vekin, dema ku pisîkkirina tavkirina destûra ku hê jî hêla hêvikê ve di bin binavê de. Bi hûrên din re dubare bikin, heta ku çepê çepê tune.
- Biharê veguhestin û bi zûtir bêdeng bimînin û hêja veguhere ku heta ku hemû parçeyên neheqkirî bê xurt bibin. Hê hucreyê nebe, tevî. Biceribînin ku curdên ku mimkunk zehmet bigirin. Heke hûn ji kelek din ên din re zêde bikin, niha dem e ku ev e. (Binivîse.)
- Dema ku hêk têne veguhandin, lê hîn hûr û nehf vedigirin. Eggs nerazî ne, da ku ew çend çend demjimêr piştî ku li ser planê de bixwin.
Mix-Ins for Your Scrambled Eggs
Hînbûna guherînên ku hûn dikarin ji hêla materyalên hêsan ên veguhestina nermî ya bingehîn vekin ve çêbikin tune. Hinek dibistanên fikrên ku ji bo ji bo riya hêsantir, hûn nexwazin ku ji bilî yek ji maddeyên din ve zêde bikin. Piştre, rêbaz têne hilweşandin! Hin materyalên ku hûn dikarin bikar bînin
- Mîkroşên nû yên kişandî
- Cheese
- Pîştî û hişyariyê (saxê pêdivî ye û paşê lê zêde bike)
- Bacon, baconê xwarinê
- Diced ham
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 435 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 15 g |