Ev bendava sereke bingehîn hûrbekirî ya deryaya hovayî ya kalabî di Hungarian de tê zanîn. Gotina ji Slavî koláč tê, ji kîloyê tête , tê wateya ku çolê an cilê, wateya ku bi rengê vê darê hinek caran digire. Ji bo her firsendek kelek hene hene, tevî zewacên ku gava hewl didin tengahiyek bêdawî tête navnîşana du jiyanê nîşan dikin. Ew ji bo Easter and Christmas-ê, pir caran bi mirin û carinan hûrgelan xuya dikin. Braids, rings and pretzel shapes are for funerals. Û Gelek taybetmendiyên nîşanên chimney (yên wekî karek darên zanîn) an kűrtőskalács têne zanîn .
Di vê recipe de di hewldana hûrgelê ya Egg Twist Bread û Hungarian Sweet Roll Recipe . Lê belê ew ê li her cinamonê an qutiyeke kafê ya baş.
Tu çi hewce ye
- 2 pakêtên xwarinê çalak zêrîn
- 1/2 şîrkokê şîr (lukewarm)
- 2 şekirê şekirê
- 1 çermê rûnê hemî armanc
- 4-5 kulturên asayî yên hemî armanca
- 4 kesên hêsan ên mezin
- 1 kulê yewnanî ya yewurt (an qîrikê)
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 1 stêr / 4 nîvên mûzîkê (nermî)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 cup lukewarm milk
Çawa çê bikim
- Ji bo xwarina xwarinê: Di nav kulê piçûk an kulikê piçûk de, hevîr bi şîrikê şîrikê şîrikê şîrikê û şekirê. Bi rûnê vekin û bi kulikê vekin. Bila berbi berbiçav bikin.
- Ji bo rûnê de: Di kelek tevlihevkirinê de bi kulîlkek an bikaranînek an jî pişkek mîkrokek bi paddalê pêvêde, bi hev re rûnê rûnê, tilikê hêsîr, şewitandinê an qirikê, vanilla û salt. 4 kulê rûnê û tevlîhev bikin. Avê di vê yekê de bêhtir bêdeng bimîne. Pêlê rûnê vekin û rûnê şîrikê 1/2 de dimîne, û heta ku bi awayekî baş ve tevlihev bibin. Heke pêwîst be, pêwîstî ji 1ê kulê bêtir zêde bike, da ku ji bo hêsan, lê lêçik, lêxçêk. Avê wê dibe ku aliyên aliyên paqij ne paqij bike. Ji aliyên kevirên kûçikê veşartin, bi kulîlkên germî yên germî veşartin û bila heya du caran du caran derxistin.
- Avêtî li ser pûçek zêrîn bisekinin û ji bo rûnê rûniştê rûnê xweyek xwarinê li xweya recîzîkê ya xwe bikar bînin. Piştî ku ew li gor riya xwe veguherî ye, bila wê heta ku nêzîkî 350 dersan du caran dubare dike û dîsa bikişîne. Di vê yekê de hewl bike ku li Tîpa Egg Twist Bread Recipe û Hungarian Sweet Roll Recipe. Lê belê ew ê li her cinamonê an qutiyeke kafê ya baş.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 336 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |