Pêwîsteya kevneşopî ya ji bo çîkaya mîkrobeya çûkê ya çargoşe - Sutemeny Rigo Jancsi - dîrokek kêfxweş e.
Rigo Jancsi vîdyoyek gypsy Hungarian ya navdar bû. Di 1896'an de li Parîsê, Jancsi ji bo Prince Josef û Princess Klara lîstin. Bi xuya xweşikek xwe xemgîn bû, ew di hezkirinê de çû. Klara mêrê xwe û zarokên xwe da ku Jancsi peydakirina ku jina wî zewicî. Têkilî paşîn nekiribû lê çu Rigo Jiyan bi rûmeta ku li Klara ya Rigo Jancsi hate çêkirin. Ew bijarekî kêfxweş ên hingî ye.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sponge Cake:
- 3 çûnek çargoşe (nexşandin, dilşandî, û sarokî bi lukewarm)
- 3/4 cup / 1 1/2 mûzikê (neçalak, nermî)
- 1/2 cup şekir
- 4 eggs (cudahî)
- 1 xwarina salt
- 1/2 kulikê (tevahiya armanc)
- Ji bo Rêzkirina
- 1 1/2 kulikê giran
- 10 anon çokok (semisweet, kandî)
- 4 çermên tarî tarî
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- Çimkî Glaze
- 7 îkonên çûkê (semisweet, kandî)
- 2 çermên lêker
- 2 çermên sêv
- 1 teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
- Ji bo cenê: ovenê heya 350 dûr. Panel bi jellyrollê re bi pirtûkê parçekirin. Di kelekek mezin de, şirket 3/4 kulikê bi 1/4 karkerê kulikê heta ku ronahî û şikilî. Çêçikek şikilandî bişînin û yek carî yek yek kesan li xwe xistin.
- Di çarçoveya navîn de, hestikên hêsan bifikirin û xwêkêşê bermî heta ku spî bi xwarinê çêdike. Pêdivî ye 1/4ê şekirê pêdivî bimînin û heta ku tûjên zehmet ên tûj çêbikin.
- Bi 1/3 li ser germên bi ziravê veşartin. Piştre, bi baldarî, di nav hestiyên mayî de bin. Xwar ser serî veşartin û bi baldarî, ew bêyî kêmbûna hûrgelê dûr bike.
- Pêçek amade kir û di nav 12-15 deqeyan de bikişînin, an ku heta ku çepê dest pê dikeve ji aliyên aliyan. Neynin. Hin çend deqeyan li ser rakên piçûk hilde û paşê li ser rack. Vebijêrk hilbijêre û paqij bikin.
- Ji bo tije: Di heman demê de, 10 çîla çokokê di nav germê de germ. Bi kulîlkek an li ser stovetopê kemilê veşartin û li ser çîkok derxistin. Bi klavyaya plastikê vekin û bila 10 deqîqeyan bistînin. Rum û vanilla zêde bikin û heta ku hêsan xistin. 1 saet berdewam bike. Dema ku sar, zirav bike ku heta hejmar du caran dubare kir.
- Meclîsa: Kek di nîvê de bikujin û nîvê li ser rakê nîvê rûnin. Di çarçoveya nîvê çepê de li ser kem û topê tijî belav bikin. Ji bo saet 1 saet.
- Ji bo şewitandinê: Di heman demê de, 7 -onê çîkal, rûnê mîkrok û mîkrobatê li microwaveaveable bowl. Li ser 1 deqe hêza hebat bike. Vêilla vala bikin û heta ku bi temamî veşartî û xurt dike. Bila 10 deqîqan bistînin.
- Rack li ser paqijkirina kûçikên avêtina drips hilbijêre. Dema ku di bin kêlê de 2-ê çiravên kûçikê de, hûrgilê bi heman rengî bikar bînin, pêdivî ye ku spatula ku hûn hewce bike. 20 deqîqeyan an jî heta ku şewqek vekirî ye.
- Ev cake gelek dewlemend e. Ji bo dora 35 piçûkan ji 5 ji 7 pinesan bixin. Pêkûpêk.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 920 |
| Tişta Giştî | 70 g |
| Fat | 41 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 12 g |