Tu çi hewce ye
- 2 mirinan (tevahî, nêzîkî 3 heta 4 pounds / 1.4 to 1.8 kg)
- Çimkî Çêçûna Chicken:
- 1/2 cup / 120mL (mûçeya odeya betalkirî)
- 1/4 cup / 60mL petrolê zêrîn
- 1/4 cup / 60mL anîngano (kelek kişandî)
- 1 lemonek biçûk (zest û juê)
- Pelên baskî (5-6)
- 2 teaspon / 10ml rosemary (fresh, kurtahî kurtkirî)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 çerm / 15mL şerabê spî
- 2 çermên / saltiya 30mL (deryayê)
- 1 kewçêr / 5mL black blackberry
- Çimkî Glaze
- 1 cup / 240mL barkamik
- 1/3 cup / 80mL gear
- 2 çermê / 30mL honey
- For Extras:
- 1 mezin zêrîn (vekirî û hiştî)
- 1 lemon (halved)
Çawa çê bikim
1. Pûçikan paqij bikin, paqijkirina avêtin û hûrên bêtir an parçeyên birçî bikişînin. Avê avê bi avê sar vekin. Pûçê bi kelavên kaxezê. Dermanên mûzîkê yên tewrê Li hundur û der û di bin çermê mîkikan Mîkroşên li ser kemek mezin û paqijkirina plastîk bişînin. Bila di saetekê de ji bo sarfêkerê vekin.
2. Gava ku mîkrojên mirinê têne derxistin, wext e ku ev amade dike ku amade bike.
Tenê bi sûkê balsamîk bînin, pûçikê pîr û zêrîn bi şewitandinê. Bihar kêmtir kêmtir bikin û tevlîhevkirina destûra ku ji bo 6-8 deqîqeyan ve digire, gelek caran zû. Gava ku tevlîhevkirina nîvê kêm dibe û li ser syrup-like-constant-on-a-dimîne, dibe ku germ û şîn.
3. Ji pêşiya germê ya pêşî ya Preheat. Mîkrên ji sarêjê vekişînin, li her cûre, nîv û şîrek û nîv û lemon. Mûçeyên birêvebirin li ser rîtisseriyê spit bikin û li ser gill. Di dema 30-30 deqîqeyan de dema cookê de di navbera 30 -30-40 deqîqeyan de nêzîkî 1 1/2 saet heta 2 demjimêr bixwin. Ji bo dilsoziya kontrol bikin (divê di çarçoveya thermometer de 175 distanca F / 85 distanan c.) Bila 10 deqîqe berî kevir û xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1511 |
| Tişta Giştî | 91 g |
| Fat | 29 g |
| Fat Unsaturated | 37 g |
| Cholesterol | 469 mg |
| Sodium | 2,417 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 139 g |