Kok Kok Cook - Puffs Recipe

In Greek: en.wiktionary.org κωκ, pronounced "coke"

Kok kemên ku du bi kok-cûreyên kûçikan re bi kêrkek kûrtirîn kurt kirin , têne şewitandinek bi sîpû û kûçikek bi reşikek çûkê dakêşin. Ji bo guherîna paceyê, piştî piştî şewitandinê de, ew dikarin di nav kotonê de bêne avêtin .

Tu çi hewce ye

• Ji bo Cookies:
• 2/3 cupê şekir
• 6 eggs (cudahî)
• 1 kulê rûnê
• 6 1/4 çermên kornstarchê
• Ji bo Rêzkirina
• 1 cup + 3 1/2 Dewletên şîrîn (tevahî)
• 2/3 cupê giran giran
• 6 çermê + 1 çîçek şekir
• 1 egg
• 1 zerikê
• 1/3 kasa kornstarchê
• Ji bo Syrup:
• 2/3 cupê avê
• 3/4 cupê şekir
• Ji bo Glaçika Çokê:
• 2/3 cupê giran giran
• 8 3/4 ounces of chocolate
• 1 teşikê honey

Çawa çê bikim

Preheat rûnê heta 390F (200C).

Cookies:

1. 3/4 ji şekir û keskên hêsan. Şekir û şîrketên mayî bisekinin ku pêvajoya pejiktir bike.
2. Ji nîvê hestê spî vexwarinê bi hêla zerikê ziravê re veşêre, bi lez zehmetî, û hêdî di nav rûn û kevokan de zêde bike. Dema ku hevbeş hevbeş, tevlîheviya spî ya spî zêde bike.
3. Di pelê de kaxizek kaxizê de.
4. Bi karên piçûk de, karûbarên piçûk yên mezin ên sifrê û rengê vanilla wafers vekin: derdora 1 1/2 inch di binas û 1/4 inch bilind de.

1. Heta 12-ê 15 deqîqeyan, heta ku zêrîn. Bi rack.

Pastry Birds:

1. Di saucepan de li ser germê navîn-nizê şîr û kemer bike.
2. Ji ber ku ew avêtin şekirê şekir, germê, kulikê, hêsan, jincê, û 1/3 ya şîrê germ û kemikê zêde bikin. Wê baş baş bike, paşê veguhestin li saucepan û berdewam bike.
3. Gava ku kemikê meldal dike û dest bi dest pê dike, germ ji jê re veguhestin.
4. Vala kasa kişandinê bi qulikê paqij bike, bi kulîlkek plastîk vekin, û veşartin.
5. Dema kîjan kîmê kurt dike, bi kişkek piçûk ve girêdayî ye, paşê piçûkek piçûk (1-2 teşenos) li ser qada rûnê li kûçikê û li aliyekî din li cîhê ku ji her deryayê ve ava bike.

Şerbet:

1. 2 deqîqeyan ji bo şekir û avê hev bike.
2. Bila bi hinekî biçûk bikî, paşê yek aliyek ya kok cookî di syrupê dipeyivin.
3. Li ser kaxeza waxê, pişka syrupê veşêre.

Chocolate Bikini:

1. Bi kûçikek germê navîn a tîrêjê bi kulikê çêbike.
2. Bi çîkikên biçûk parçeyên piçûk bikujin û diçin nav kemikê.
3. Şahiyê bişînin û ji bo 2 deqeyan de destûrê bide dest. Heta ku pir pir xweş be.
4. Kok di nav çepê sipupê de li çîkikek çixik bikin.
5. Ji bo 1/2 saetan berî xizmetê dixebitin.

Tiştên

1. Coconut Kok : Wekî wekî alternatîf, kûçikek çîkal vekirî. Her du aliyên yên kûçikek tije di sîpûnê de dipirse, hingê ew di kulîlê kûçikê de şewitandin.
2. Pêşniyarkirina hêja : Ji ber ku ji kûçikên çêkirinê, koksên jinan û anku biscuits Savoyard bikar bînin.