Kosher Gluten-Free Pistachio û Strawberry Roll Recipe

Vê gavê ji bo Pistachio-Free Pistachio and Roll-Strawberry-Paula Shoyer-"Mûvanê Nû ya Nû" (Sterling Epicure, 2015).

Vê gavê 3 saetan hewce dike ku bila mûs û 6 demjimêr ji bo hilberê kombûnî azad bike, da ku bi vî awayî plan bikin. Mûsil dikare 1 roj pêşî çêkiriye.

"Ev kenek e ku her kesî bandor bike. Ew pir xweş e, hestiyên dilşêr, û dessert

ronahî ye, di dema Sederê de xwarina dermanê dirêj de xizmetê dike. Hûn dikarin li qeraxa qezencê bigirin, heta ku mirov dest bi xwarinên xwarinê vekin, û paşê şûştin û planê. Gava ku her kes ji bo messertê amadekar e, pisîk wê têra xweş kirin ku xwarinê bixwin, "Shoyer dibêje.

Li vir pirtûka du pirtûkxane hene:

Kevir Berxê Stewê bi bişkoka, Pears û Mint Recipe

Masî Kosher Sephardic di Kûçek Sauce Recipe

Tu çi hewce ye

• 1 pound / 455 g strawberries (trimmed and halved)
• 1 lemon (juiced)
• 6 tilpên / 75 gêr
• 1 çermê
• gelatin (pişkek nefilandî, kosher)
• 1/2 cup / 120 ml kişandin
• 6 Hûkên mezin (cudahî û avahiyê odeyê)
• 1/2 cup / 100 g şekir
• Bijarte: 1 teaspoon vanilla
• 1/3 cup / 55 g
• starcha potato
• 1/2 teşonê lemonê en.wiktionary.org lemonoon (fresh)
• 1/3 kulên paqijên pişkî (nexşandî, ji qasî 1/4 cupê pişkê pêdivî ye)
• 2 çermê şekirê zêrîn

Çawa çê bikim

Mousse bikin

1. Pêşî pişkek pêşî amade bike ku ew dem bi tika bikin. Strawberries di nav pêçek an blender an xwarinê xwarinê de bi pîlekek paqij bikin. Purée strawê bi temamî, aliyên aliyên kevir ên bi spîtula silicone veşartin da ku hemî perçeyek paqij in.
2. Li saucepan di strawberry purée hilbijêre û di şewitîna lemon û şekir de tijî bike. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo germê navîn-nizan, di demekê de kişandin, heta ku şekir şewitandin.

1. Whîs di gelatinan de, û paşê germê ji germê rake. Bi riya kêlîkek tîrêjê di binavê navîn de teng bike, zehmet bikişînin ku ji hêla gengaziyê ve bi mimkêşek zûtir dibe. Di navenda 20 deqîqan de, li wê demê du caran diqewime veşêre û cîh bikin.
2. Heya kurtê kişandin. Ji ziravê strawberry pirtûka ji kulikê ve diçin û di çarçoveya çar beşan de kulikê bistînin. Di kulikê de herî kêm 3 saet an jî şevê di nav şevê de kulikê.

Pistachio Sponge Cake

1. Xwarinê 375 ° F (190 ° C).
2. Trim a parçek parçekirinê ku bi temamî di bin xaçek 12x16-inch (30x40-cm) de jel-roll.
3. Di kelekek mezin de, çiqas henikên hêsan û şekir gewra ku heta hev re hevbeş pêk tê. Wek vanilla, lê bikar bînin, û starcha potatîk û kişandin baş.
4. Li kulîlên elektrîkê yên hûkê biparêzin û heta zûtirîn bêdeng bimînin.
5. Add lemon juice, lezê bilindtir bilind bikin, û heta ku tûjên pejirandina tûjî bikişînin. Yek sêyek ji spî re di nav tevlêkirina germê de û paqij bike. Vê vê mixtureê li hûrên mayî digire û li ser lezê kêmtir heta tevlihev bikin. Pişkî pistachio û gavê bi destê xwe vebikin.
6. Batterê di nav panê ya jelly-roll de bipejirînin û ji alî belavkirina rîskek mîkrok an metro sputula bikar bînin. Ji bo 15 deqîqeyan, an jî heta ku topê hûrgilî hûrskirî ye û kenavê dema ku bi hûrgilî veşartî vedike.
7. Dema ku kenek balkêş e, karê xweşikek bikar bînin ku bi şekirê bi şekirê veguhestina paqijê hişk bikin.
8. Dema ku kenek vexwarî, ew ji rûnê vebikin û bi lez nêzîkî kevir dorîn. Pirtûka kaxizê pirtûkê li ser kûçê, cîhek bi kulînek şikilî bike, û kepê li ser pirtûkê parve bike.

1. Ji hêla jêrîna çepê veşartinê veke. Bi kûçê bi kaxizê pirtûyê hilweşînin û li kûçikê li ser şekir-tûlekî tûwal bike.
2. Dabeşkirinê jêbirin. Li ser kûçek kurtek kenê li ser kêlê dişewitîne û bi kûrahî di hundurê tûwalê de kûçikê hilweşînin. Bawer bikin ku seam ya kûçê dema ku hûn çûne kirin. Bila 20 deqîqeyan, yan jî heta ku tûj ve girêdayî ye.

Cake heval bikin

1. Kûçikê vekin. Mûsê ji ziravê veşartin û hişk bike. Bikaranîna sêlîkek an spatula metalê bikar bînin ku hemî hemî li ser kenê belav bike.
2. Ji destpêka ku hûn berê vekişîn, dest bi kulikê re diçin hundur. Bi seamê jêrîn, li ser pirtûka plastîkê hilweşîn û hilweşînê hilweşînin.
3. Hişk bike. Li ser kûreyek kûçikê hilbijêre û ji bo 6 saet an jî şevê şaş bike.

Serving Cake

• Rûle ji firotanê ve bistînin û herdu paqijek piçûk veşartin û wan (xwarin!) Bixwin. Şûştin û pîlan di nav 1-inch (2.5-cm) de kêm bikin. Destnîşan bikin ku slûşên berî xizmetê dikin, nêzîkî 5 heta 10 deqîqeyan. Garnish bi nû strawberî, eger bixwaze.

Guherînên Nutûnî (per serving)
Calories	164
Tişta Giştî	5 g
Fat	1 g
Fat Unsaturated	2 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	40 mg
Carbohydrates	26 g
Fiber Fiber	2 g
Protein	5 g

(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.