Tovên Anise, tovên nermî, û avê gulan anîn , van van mozanê mestir, dilxweşiya taybetmendiyê xwe dike. Heke hûn ji bo anise ji bo lênêrînê nebe; yan jî hewa hejmarê anilê kêm bike an jî bi temamî vekin. Wekî din, rêyên wê hê jî kêfxweş be! Di mala min de, zarokên min nebêjim tevahiya genê, lê mîna mîna anîna bîhnfireh, hingê carinan ez bi şûna ezmanê bikar bînim.
Serê krachel ji bo taştê an jî çêra xwe , zelal an jî parçeyek belav dibe û bi materyal, jam, pîranê kemî, an jî heta ku mirin û jelly.
Tu çi hewce ye
- 4 1/2 taca rûnê
- 1/2 cup
- îekir
- 1 1/2 salten teasponê
- 2 teaspoks
- tovên anise
- 2 eggs (bişkojk veşartî)
- 3/4 kulê germ dikir
- 1 çermê rûnê
- 1/2 cup
- mûçik (dilşik an jî hişk)
- 2 çermên germê yên avê
- Ji hêla 1 şîrkêşê şîr ve bi şîrkek şilê xwarinê çêkir
- 1 çermên zêrîn yên zêrîn zêrîn (ji bo bikişandinê li ser rîsan)
Çawa çê bikim
- Di çend çermên germê avê de xwarin û veşartin.
- Di kulikê tevlihev de pişkek rûnê, şekir, xwêk û anî anîn. Hîva, rûnê, rûnê, avê gulê orange, xwê û şîrê. Ji bo hevşek, nexşikek pir hişk ava bike.
- Heke ku hûn bibînin, hevşeng pir zehmet e ku, hêjeya herî piçûk hewce ye ku hewce bike ku xwarinê bidî. Heke xwê pêdengiyek nebe, karê di şeş germê de germtir an kar an ava kirin.
- Li nêzîkî 10 deqîqeyan, an heta ku pir zehf e. (Çimkî ji bo razên lûksaz ên hêsan, hewce ye ku hewcekî hêşkek hûrgilî ye; hûn ê bibînin ku piştî pêşiya xwe ya pêşîn de bêtir hêsan dibe.)
- Veştê germê bi kûlekî rûnê ve veguhestin û rûnê gavê careke din bişînin ku bi rûnê rûnê. Bi kulkek bi tûwalê vekin û ji hev dikişînin heta ku du duyemîn hilkişînin - Bi gelemperî, ev yek bi saet û pênc-an-ê, lê hewceyê ku hewceyê bêtir dirêj bike.
- Piştî ku xwê rabûye, paqij bike, wê biqewime û li ser wê veguherîne. Bi tûwalê vekin û ji bo ronahiyek duyemîn (ji demeke dirêj zûtir), ji bo ronahiya duyemîn bimînin.
- Avêtê li ser karkeriya xwe ya xwe hilweşînin û gavên gurê di heman demê de 12 -15 salî veşartin. Hemê du pişikên ku di çarçoveya balkê ya rûnê de (an panek ve girêdayî pirtûkê vekirî) germên rûnê bikin.
- Bila rûnê çend çend deqîqan bisekinin, paşê gavên rûnê xweş bikin. Pirtûka ku bi teywanek veşartî vekin û jixweşikê an jî dirêjtir bibe din an jî, an jî heta ku rîskên gelekî ronahî û şaş in.
- Preheat an rûnê heta 450 F (230 C). Tulên û aliyên yên ku bi şûşandina vexwarinê ve û hilberên nermalavê veşartin.
- Ji bo 15-20 deqîqên krachelê , an jî heta ku dewlemendiya zêrîn zêrîn bike. Vegere rêkek bi rakê bişînin.
Tişt û Storage
- Bawer bikin ku şîrê germê germ ye lê germ ne. Li şuştên germê wê xwarinê bikujin, dema ku li şikên şîn wê wê çalak nakin.
- Bi zûtirîna rabûna vexwarinê bimînin; rûnê dewlemendî ye û dibe ku demek baş bibin.
- Vê gavê ji ber nîvê ve diçin ku ji hêla çermê ve tê veşartin, berbi bêdawî bike.
- Ger heya 20 deqîqeyên baxçê baş dişibîne, ji bo çend deqîqê di bin dakêşê de cih bikin. Vê gavên baldarî bibînin, an jî ew ê bişewitînin!
- Krachel di pirtûka rezelên plastîk de di nav frezer de dikir. Ew dikarin di microwavevê de bi rasterast ji frezerê bêyî germ kirin. Bêguman ew e ku ji rêyên giran çêbikin.
- Heke krachelê di xwarinê de reheh bikin, pûçên ku dişewitîne û ji zehfê ve bimînin.
- Ji bo ku ji bo krachelê piçûkek piçûk, piçûktir-dewlemend, kûçikê 4 û 5 çermên kêm bike. Hûn dikarin şirketek hinekî kêm bikin û tenê tenê 1 egg. Pêçûna mîkrojê wekî pêwîst be ku bicîh bikin, ku rûnê hûr, piçikek piçûk çêbikin.
- Her çend kevneşopî kevneşopî, bi karanîna krîza Crisco bikaribin li cîhê mûkê dê pir ronahî, qeçêrînek berbiçav be.
- Ji bîr bipejirînin ku wextê demeke zêde dibe, bi taybetî di demjimêr de şîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 345 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |