Ez qet qet nizanim hollandaise ew hêsan û hêsanî bû ku heta ku ez ji bo min hewl da hewl bû! Ew tenê BUTTER , hêsan û juê lemon e! Ew ne hêsan e!
Blenderek veguherîn ((blenderek handheldek ku bi rasterast tê veguhestin!)) Pêvajoyê hê hêsan hêsan dike! Heke hûn nebaweriyek pêdivî nebe, hûn dikarin pêdiviyek yekser an jî heqê bikar bînin eger hûn dariz dikin. Heke ku hûn hilbijêre ku hollandaise, ew e ku hûn kesek din heye ku mûçek mîkrojek ziravê zikê zikê çêbikin, wekî ku hûn diqewiminin. Hê zehmet e ku hûn di heman demê de bisekinin!
Ew girîng e ku hollandaise li germê germê biparêzin. Dema ew pir germ an jî gelekî sar têkeve wê çêkirina wê ya xweşikî winda bike. Ji ber vê yekê ez bi kurtasî min tiştek derman dikim! Warm = Pêşveçûnek bakterî, da ku hûn ne ku ji bo demeke dirêj diçin ku sauce derkeve! Ji ber ku we amade amade ye ku rast bikin!
Ev yek piçûk hollandaise xizmetê dike, lê hûn dikarin bi hêsanî du qonax bikin yan sê tîpî bikin û tenê bi kulkek mezin bigirin!
Hûn dikarin herwiha pirtûka vê spermierê vê dilxweşiyê bikin û bi kûçika biçûk a ku hûn di nav saltiyê de zêde bike
Ev hollandaise li ser jorînên îngilîzî yên îngilîzî û e ku hewceyê hewceyê li ser Nîgarên Benedictê dihêle kêfxweş e!
Tu çi hewce ye
- 1 zerikê
- 1 1/4 teaspûnên avê
- 1 teaspoon lemon juice (nû)
- 1 kûçikek (1/2 cup)
- xwê bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Kûçikê kûçikek di saxçek biçûk de cih bikin. Di saucepan de mêjê de. Bila panê bikişînin ku heta ku materî hêdî hêrs nebe.
- Di kulikê zerikê de hilbijêre ku tenê serê sereka blenderê xwe dişibîne. Avêtina lemonê û avê kasa zêtir bike. Vê pêdivî ye ku pûçek xilas bike û destûra kûçikê dişewitîne û dest pê dike dema ku pişka dorpêçkirinê hîn jî li ser.
- Heta ku sauce bi temamî ye. Di nav xwê de bîhnfirehiya kêfxweşiyê. Li qulikê germê ve girêdayî bikin. Dema ku sar dibe. Ew ê baş nake ku eger ew gelekî sar bibe! Ew ê tenê hebûna rastdariyê bimîne dema ku ev germê germ ye!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |