Di Taylandê de, kemîn û şîrkêşê şevê bi gelemperî têne çêkirin ku ji cûreyên sîvik û şîrîn herdu çêbikin. Di vê şîretê de, du herdu bi xweş di hevşengek bêdengî de bi kêfxweş dibin, wekî ku hûn ê ku hûn hewl didin xwarina xweya Thai ya xweya xwe. Çavkaniyên cûda yên cûda dikare bi vê dermanê, bi tufê, tîrêjê kûr, tîrêj, an çûkê (ji bo paqijkirina veguhestî / vegan vekirî, binê jêrîn binêrin). Ew di şevê kemek baş de xwar dike, lê pir ecêb e ku ji bo êşkêşkerek ji bo xwarinek xwarinê xizmet bike. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- 6 kulikên mîkrofikê
- 1/3 heta 1/2
- şîrkokê mîkroş
- 4 TBB kêmkirin
- nû lemongrass OR şirket / jîndekirî
- 3 gulên kafir, çepê, an jî 1 tsp. lime zest
- 3 kulikên kincîn an avêtin, veşartî û qeşikên bite-çûk
- 2 cupên yam an jî bîhnxweşek şêrîn, veşartî û birçîkirin
- 1-2 kulikên nefilandî, kûçikên bermayî an jî mîkrofê an jî çermê paqij kirin
- 1 rezber, kêmkirî, OR 1/4 kulê berbî qalikê berbiçav
- 3 kevloşên lûksîl, kişandin
- Gumbangal an ginger, grated or slated little to the matchsticks
- 1 şevê sor, şîn, an jî 1/4 heta 1/2 tsp. kûçikê çêrîn, anîn 1-2 1-2.
- sazî
- 1/2 tsp. berbiçav
- 3/4 tsp. axa erdê
- 1 tsp. cumin
- 2-3 Tebax masê xwarinê, toz bikin
- 1/2 to 1 tsp.
- zencîrekê, an 1 TB extra extra. masî şewitandin
- 1 tsp. şekirê zêrîn
- 2 TBB juice-fresh-squeezed juice
- Şûştê zikê zêrîn, şaş kirin
- 1/2 kişandina nû ya basil (topping)
Çawa çê bikim
- Li stûyê li germê bilind bikin. Peyvên amadekirî amade bike (lêgerîna leftover stalkê heger heke nû ya navîn bikar bînin), pelên kaffir, kulikê, galangal an jî zêrîn. Wê avêtin.
- Pumpkinê (ankêşk) û yam. Germbûna hinek kêmtir û hêdî hêdî ji bo 6-7 deqîqeyan hildin.
- Dema şevê xwarinê, paqijî / bîhnfireh zêde bike, bi hevpeymanan re digotin: xemgîn, zevî û erdê, zêrîn, mîkrok, şekirê zêr û lîpê. Tişt: Nebe ku masî şuştî û şehîdê paqij nekin - naxwazin ew xeşik dikirin, lê ji bo sûkê bi şehrezayî-xwezayî xweş bikin!
- Dema ku kemîn û yam tê xwarinê têr nerm e, germê kêmtir nizanin. Niha di nav şîrê kotê de (bi destpêka 1/3 re ve dibe û zêdebûna 1/2-ê dikare li ser meriv çawa kûçik dixwaze wê dixwaze) dest pê bike.
- Ji bo xwêçê û çilê xweşik çêbikin û şewitandinê-testê, heke heke nexweşî an jî nexweşî hebe (ew ê li bara xwezayî ya xwêla xwe ya girêdayî ye). Gelek lîberê zêtir bixwaze eger ew gelekî bîhnxweş an şêrîn e. Heke ku ji bo te hezkirina xwe hêrs e, şirketek bêtir zêde bike; herweha jî asta spasmê bi hêla pêdiviya bêtir zêdekirin. Heke gelekî piçûktir, bêtir şîrika nokotê zêde bike.
- Berî berî xizmetê dike, nerm û tinaşikek zêde bikin û bi zûtir veguhestin wê li şewqê (spinach dê yekser wey wilt). Portion di nav kulîlan de û topê bi tîrêj û zindanê nû. Têbînî ku ev sondê bi gelemperî bi rehê li ser alî tê kirin, lê ew jî bi noodles jî were kirin. Hizkirin!
Tip: Ji bo soupek bêhtir ji hêla pêşniyarên vê pêşniyazê pêşniyar kir, ji ber ku hûn xizmetê li bendav û blitzê derxistin. Ev ji bo şemek kemînerek ecêf dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 2,599 mg |
| Carbohydrates | 103 g |
| Fiber Fiber | 17 g |
| Protein | 33 g |