Vê hewceyê hêsan a hêsan a hêla Thai a hêsantir çêkiriye bi nûçeyên nû yên nû. Ew zû û hêsan e ku ji bo çêkirin û bêhêz e! Ji bo ji bo xwarina xwarinê ya Thai Thai , an jî ji bo kesên ku sehfê hez dikin, tenê hêşînek zêde bikin. Ji bo xwarin û xwarinê ji bo kêfxweş e, hûn dixwazin ku hûn beşa xweya xwarinê ya Thai a rojane ya nodle çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 7-8 ankên genê an jî nermên nermal (tîrêj an nû an "drav"
- 3-4 çermên petrolê ji bo stir-frying
- 1/4 kulikên kulîlk (rawestî an hişk, nehêle, zevî û kûçikkirî)
- 8-12 an tîrek an tîpên mezin ên mezin (yan 1 kasa navîn-tofu, kubed û bi soy sauce 1 tûponê çêdibe)
- 1 egg (eger vegan veke)
- 2-3 çermên şerabê spî (an şer an xwarinê spî an jî şîretê) an jî birçikê an birçêkek rûniştinê
- Ji bo Spice Paste:
- 1 şev an kesk an sor (eger hûn tewqê kêmtir bikin)
- 3 kincên lûksî
- 1 thumb-sized piece of peeled
- galangal (an ginger, grated)
- 2 çermê
- Masî saxê (vexwarên sê sêlê soya sauş de cih bikin)
- 1 çermê lîberê zêr (juice of 1/2 lime)
- Ji bo Herbs Herbs:
- 1/2 / 1 to 1 kulên bermîlkirî yên çermê (tirsa kurtkirî)
- 1/2 cup
- zivistanên nû (kelek biçûk parçe)
- 3 bermîlên bermîl
- 1 kelek nû ya deryayê (kurtahî kurtkirî)
- Vebijêrk: 1 cupê çîn
Çawa çê bikim
- Pêçikên ku heta pijandî an jî nêzîkî xwarinê vekirî (ew ê paşê vekirî têne avêtin), paşê kurt bikin. Veguherînin.
- Heke pisporê xwarina xwarinê an xwarina xwarinê heye: Pêvek pişk û pêvajoyek baş bike. OR, bi hêsantirên piçûk kêm bikî û di kasa kulikê de heval bikin. Veguherînin.
- Paqij bikin, qeşîn, û kûçikên nû yên kişandin. Veguherînin.
- Ji bo 1 deqe (germê navîn-bilind) ji bo wok an pişkek an qelekek mezin bigirin. Rûnê û dorpêç bikin.
- Heke pevçûnan an Tofu zêde nakin, çepê vekişin. 7. Di 1/2ê de paqij û bi şewitandinê an jî tofu. Her weha, 2 çermên şerabê spî an vexwarinê (an jî bira) bixwin.
- Ji bo 1-2 deqîqeyan heta tîrêjê gulî û pûçî ye, an tofu têgotin û bi dilxweş dibe. (Heke wok an jî pan hişk bibe, tîpek din an du du şer û birêvek bike.) Niha nuha li navenda wok an paqijek cihekî paqij bike.
- Hêvikê dişewitîne an paqij bike û zûtir bi spatula tirsa ku heta ku hêk çixandî tê kirin (mîna hêsên hilberandin).
- Hûkên pûç û materyalên paqij bikin û rûnê sermayek nermalavê li bin binavê an paqij. Îdî nuqteyên pisîk û hemî [mayîn] pêve bikin û yek qeqek têr bibin, an heta ku nodên têne xwarin.
- Testsek tedawî bikin. Heke nebawer nebe, bêhtir masûzê an jî pîvanê vexwarî zêde bike (ez bi gelemperî herî kêm 1 tûrpek zêde bikim, lê dibe ku ji bo we ji ber ku hûn ji ber ku hûn ji ber ku hûn ji bo we pir baş e.). Heke ne hêsan in, pisek nû ya nû , an jî şikiliyek piçûktir bikin û baş baş bişînin ku tevlihev bibin.
- Ji germê rake. Bi ziravên nû yên nû û ziravên diranan (eger bikaranîna).
- Nodulên bi erdê an qeçikên dirûşmî veşartin. Heke bixwazin, kelepên zêrîn ên nû li ser alî (alternatîf).
- Ji bo kesên ku nermalên xwe yên piçûk dixwînin, bi vî rengî bi şûşek çiyayê Thai re digerin . HIZKIRIN!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 812 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 7,291 mg |
| Carbohydrates | 128 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 37 g |