Peyvên rawa feryek spî, hûrbînî ya berbiçav e ku bi pîvanan çêkirî ye, kîjan krîza mezin an jî krîstansên din hene. Dans bi taybetî li Goa, Dewleta Başûr-ê li Hindistanê-ê ku li Deryayê ereb derxist e. Bloggers ji Goa dizanin ku Ne ku Goan thali an xwarinê Hindistanê - bêyî rawa fried raza, wekî rawa fry prawns.
Rawa - her wiha "rava" eşkere ye - ji bo dewlemendiya Hindistanê ye. Semolina ziravê (gûrahek zehf), bi hilberîna avê di firotanê ya rûnê de ye, ku ji bo parsa, pudding, û xwarinên xwarinê tê bikaranîn e.
Ji bo vê tedbîreyê bîhnfireh, hûn ê pêşî li qirêjên lûkulê, giyayên kesk, zêrîn, lev û giyayê û paşê çend demjimêr rûniştin. Hingê hûn ê bi şevên kulînan bi hevalek û xwarinê xweş bikin, beriya ku ew ji wan re zehf dikin.
Tu çi hewce ye
- 20 padîşahan 20
- 1 çermê germê (minced)
- 1 çermê garlic (minced)
- 3 Çîlên kesk (kûçek kin)
- 1/2 kûştûnek zevê zêrîn
- 1 çermê lîpê ya juê
- 1/2 cupê xwarinê
- 2 hêsan
- 250 gram nan xwar
- 250 gram rawa (semolina)
- Ji bo kelek xurtkirina petrolê (an jî an jî canola / şevê kêlê)
- 1 lime (wedge, ji bo zêrîn)
Çawa çê bikim
- Paqijî, paqijkirin û paqij bikin. Pelên xwe bişînin. Wan hişk bikin.
- Mixa germê, garçeyên kesk, zêr, lev û giyayê, û sê şeş saet ji bo vê mixtureê di şehîdan de vekin.
- Di kulikê de rûn û hêvên di kulîlkê de tevlihev bikin û tevlihev bikin ku ji her tûçeyan veşêre.
- Li ser kincek odeyek xwarinê û rawa (semolina) bixwînin.
- Di nav baterê de dagirtin, ew di nav xwarinê de xwarinê veşartin û bi kûçê xweş bikin û heta ku ew zêr dibin.
- Garnish bi vexşîna lemonê û xwarinê bi kûçikê xemgîn bike .