Gelek kevneşopî ya başûr yê çutney (an jî Molaha Podi) tê germê germ e. Ew kêliyên sor ên sor hene ku germê çêbikin, da ku ev chutney ji bo dilên dil e. Dema ku ew bi kevneşopî bi idlis (kelefên biyanî yên başûr yên başûr), dosas (pisîkên krîza başûr yên başûr yên başûr yên başûr yên Başûr) an jî uttampams (pisîkên diranan û pantikên savory) û sambar, hûn dikarin bi her tiştek bixwin. Bişkojka çîtney li ser topê veşêre û zing û germ zêde bike!
Riya ku ji bo xwarinê çûkê xwarinê hez dikir li ser bilindkirina xizmeta nû ya bîhnxweş û germên dirêj ên wek basmati vekirî ye. Bi tevahî xwarinê bi qirêjê ghee tevlihev bikin û hûn xwarina xweş bi xwarinê hêsan e. Çutek çutney dê kêmîvek hefteyek paşê dema ku di nav kûrekî kûreş de tomar kir.
Tu çi hewce ye
- 1 têr. xwarin, canola an rûnê hilberê
- 1/4 cup chana daal (lentilek zêrînek mezin)
- 3 têr. urad daal skinless
- 5 çîlên sor yên xew (ev yek pir germ e, lê hûn bixwazin eger hûn bixwazin zêdetir germtirtir bikin)
- 3 têr. tovên sesame
- Silav da bîhnxweş
- 1 tsp. îekir
Çawa çê bikim
- Bi rûnê di germek navendî de germê navîn. Pêçikên xweşik û germên sor ên xwar bikin û germê li ser germê gelemperî heta ku ew dest bi rengek rengî ronahî bibînin.
- Zebûrên sesame zêde bikin û hilberandina çilê biparêzin , tovên zêrîn veguherînin. Germê veke.
- Bikaranîna kafirê an qonaxê an qonaxa xwarinê bikar bînin ku ji materyalên rûkirî yên zêrîn (nexşik û nehêle-an jî wekî lê di navbera di nav de) nebînin.
- Vê bikişînin ser kulîlk û paqijkirina xwê bike. Çekirê xweş bikin û baş bihev bikin.
- Ji bo ku ez dîsilê ( xwarinên biyanî yên başûr yên başûrê Başûr) an dasas (pisîkên pîşesaziyên başûr yên başûr yên başûr yên başûr yên Başûr) û sambar, an jî bi hêsantir ve li ser gehê germî û germî veşartin.
- Hûn dikarin di vê hefteyê de bi kêmîve hefteya vê qutîkê de li kûrekî kûçeyan biparêze.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |