Ev dewlemend, dewlemendê xweşik e ku celebek sereke ya yekem heye, bi gelemperî bi bi firotên zêrîn ve girêdayî ye. Hûn caran qet bawer nakin dema ku hûn xwar bixwin! Serve Moong Daal Halwa bi pişkiya vanilla qezencê germ dike, û hûn ê çend caran ji bo duyemîn daxwazan bigirin.
Tu çi hewce ye
- 2 cup Moong Daal (dermanên zêrîn parçe)
- 2 cup
- ghee
- 1 cup
- îekir
- Avê 2 cup
- 6 podsên kelepên kesk yên kesk
- 1 cup khoya (binivîse binivîse jêrîn)
- 1 kulê kurtkirî yên berê dara xwe ya darê vekirî xwar kir
Çawa çê bikim
- Bi şewqê paqij bikin û şevê bi avê avê avê avê davêjin.
- Dotira sibehê, pêvajoyek xwarinê digerin. Dema ku pêvekirina avê ve avêtin.
- Pêşbîrek şekirek amadekariyek yek-mijê . Dema ku çêbû, agir agir bike û podsiyonên parzemên syrupê zêde bikin. Piştre û paşê paşê bimînin.
- Panê li germê bi germê veguhestin.
- Ji vê gheê veşartina moong daal bişînin û tevlihev bikin. Hêzên moong daal bixwin, pir caran bi zirarê digihîje heta ku ew bi zêrîn zêrîn dest pê dike û aroma xwe azad bike. Ev nîşanek din jî ji bo ku temaşe bike, ji dabeşkirina ghee ji mûçek danê.
- Khoya bikin û baş baş bikin. Ji bo 2 û 3 deqîqeyên din bixwin.
- Niha Îro şekirê şewitînin (pêşniyarên kartamomên jêbirin berî avêtin) û tevlîhevkirinê tevlihev bikin.
- Ji bo 5 ji 7 deqîqeyan de bi tîrêjek xwarinê bixwin, pir caran bi zirav kirin.
- Fê darê vebêjin û 2 deqîqeyan ji bo din bixwin. Agir vekin.
- Garnish bi kûçikên kişandî û xizmetê dike. Heke hûn bixwazin geropek ji vanilla kemer jî zêde bikin.