Tender û kêlên piçûk ên kurt in oven-braised in apple cider and brad broth with herbs, carrots and vegetable kopped.
Serheşên kurt ên kevir di hêdî de ohn-bîrkirî ne û paşê rezelan li birêvek zêde dibin. Ew bi xwarinê an mashed an jî xwêkirî xwarinê xwarinê dilxweş dike. Hêzên pisîk bi bîhnfirehê digotin kartir an rutabaga dakêşin.
Tu çi hewce ye
- 3 to 4 pounds ribên kurt ((3-inch sifrê jê kêm bikin)
- 2 an 3 dakên saltê kosherê
- 2 an 3 pişkên mîkrofê
- 1/2 cupê kûpê tevahiya armanc
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 2 cupsên apple cider (an jî bêsûrek apple juê)
- 1 1/2 kûçikên baxçê
- 1 teaspoon Rosemary (leaf of dried)
- 1/2 tîpûnî thyme (darê)
- 1 mezin ê zêr
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 1 medium (plural sliced)
- 1 karsera pitikê
- 1 kulikê paqij kirin
- Garnish: parsley
Çawa çê bikim
- Ovenê heya 300 F.
- Ribs bi mûz û gewrê veveve; bi rûnê veşartin.
- Neftê rûnê Di panê de an pişkek an ovanî-tilkek mezin an an xweya dîktatorî ya li ser germê navîn. Di çermê de kifên kurt ên kurt bikin. Kûç, pir caran rûdinin heta ku her aliyên her tiştî baş têne kirin. Add apple cider, beef broth, herbs, onion, and garlic add. Wê avêtin.
- Para xweş bikin û ji bo 3 1/2 saetan ji bo ribên piçûk digerin. Pîranên kurt ên ji panê vekin û pirtûka xwarinê bi saucepan an tûjikek dîkkêş bike. Skim off fat; ji bo avêtinê veguhestin, paşê veguhestin, germê bi navîn kêm bikin û 5 deqîqeyan ji bo kêm biçûk bike.
- Avêtê kevir, gemiyê, û kedê li ser birotê zêde bikin. Ji bo 20 deqîqeyan, an jî heta ku sebên dilxwaz têne avêtin û germê navîn.
- Veşêre kurtên biçûk bişînin û birçîbûnê û germ bikin.
- Garnish bi parsleyê re xizmet bike.
Hûn jî hûn dixwazin
Germên Kurt ên Bi Vegetables ji bo Kişandina Çevkerê
Tebaxa Kişandina Kişandina Kurtikên Kurt
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1647 |
| Tişta Giştî | 115 g |
| Fat | 47 g |
| Fat Unsaturated | 56 g |
| Cholesterol | 353 mg |
| Sodium | 1,014 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 101 g |