Fricassee bi rêbazek xwarinê tête navnîşana ku xwarinê xwarinê veşartî û bêhêz e ye û paşê di sauce de. Ev fakrasî ev hêsan e ku hêja amade bikin û di kêlika hêdî de xwarinê, û kûçik û kulikên ku ew xwarina xwarinê pêk tê ye. Ger hûn bixwazin an salad an starchê zêde bikin, an jî li kulîlêda bi kincê nan an biscuits li ser xwe bikin.
Di vê tîrêjê de bêhişkek bêkêşan têne bikar anîn, lê ji bo azadiya kuçên bêhêzên bêhnên bêdeng bikar bînin. Hinek piçikên piçûk yên mîkrojê bişînin ku şeş bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds neheq, pişkên bêşikî (1 1/2 / 2 pounds)
- Mûçik û zeviyek reşê ya berbi berbi bîhnxweş
- 3 çermên çermê
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- 2 cups kişînek kêm-sodium
- 1 teşonê hişk avêt
- 1/2 tîştûn dara tarragonê
- 1 belaşek navîn
- 3 to 4 cûrrên (2-ê parçeyan bikişînin)
- 2 xwarinên navîn (hilweşandî û kurtkirî)
- 2 mezin lexên, tenê beşek spî (şaş û kûçandî, an jî 4 ziravên bikar bînin)
- 1 1/2 kulên zermî
- 1/2 cup nîv û nîv (an jî kulikê ronahî)
Çawa çê bikim
- Pêçikên mîkrofê bi mûçik û reşikên reş ên reşik ên berbiçav veşartin; avêtin.
- Di çarçoveya navîn de an pişkek li ser germê navîn, mûçik mêjî. Ji bo 1 deqan. Avê rûnê û bixwin, ji bo 2 deqîqeyan dirêjtir xistin.
- Wê birçîçek mirinê û paqij bikin, heta ku tîrêj xurt kirin. Stir di thyme, tarragon, û pelê de.
- Pêçikên paqij û piyanên di kûçikek hêdî de û paşê bi pêsengên mîkrofê bişînin. Hişk li ser mirinê veşartin û paşê tevlihevkirina sauşê bixin.
- Kişandin û ji bo 5-7 saetan ji bo kêm kêm bikin an jî ji bo 2 1/2 heta 3 saetan ji bo bilind e.
- Ji bo pez, cover, û berdewam bikin ku ji bo 15 deqîqeyan ji bo bilindtir bixwin.
- Bi sponek pêdivî ye, bikişîne û pisîkên ku bi xemgîniyek xulamê veguherîne.
- Sassê di saxçê de bêdeng bike. Biçûre. Heke saxê avê ye, hinek çend deqeyan ji bo hûrgelan kêm bikin û bala xweş bikin. Nîv û nîv bi sauce re bike.
- Taste û demjimêr. Bi sazî û pisîkên baxçê bike.
Guhertin û Tip
Heke bixwazin, li qada 1/4 heta 1/3 kulikê mîkrokê bi vexwarinê spî veguherîne. Û heke eger sauçek kûçik e ku, hewceke din ê dinyayê bi hev re wekhev re avê ava bikin. Vê vê mixture di nav sauce û xwarinê de, hilweşin, heta ku tîrêj.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1089 |
| Tişta Giştî | 62 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| Cholesterol | 317 mg |
| Sodium | 845 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 95 g |