Passion Fruit Caramels Caramels rich with cheese sweet-tart lovely riches. Pêdivî ye ku pişkek paqijî di pîvanê paqijî de xemgîniyek xurt dike ku bi karamelê ku ew ji hêsantiriyê ve dikeve û digire wê bîhnfirehiyê dide. Ez ji wan hêsan hez dikim, lê ew jî di çarçoveya çîkal de pir mezin e!
Ji bo felên zêrîn, ez bi gelemperî gaya pîvanê Goya bikar tîne ku dikare di beşa frezer de bibînim. Heke hûn nikarin wê nabînin, hûn dikarin qulpê ya zeytek nû ya zêrîn, bikaribin ji tovên bikar tînin.
Tu çi hewce ye
- 2/3 cupê pişkiya xemgîniyê
- 7 oz (1 cup) şekirê kişandin
- 7 1/2 oz. (1 cup) şekirê zêrîn (pakkirî)
- 1 Tbsp. en.wiktionary.org juon (lemon)
- 4 oz. mûçikek neheq
- 2 2/3 oz. (1/3 cup) girikê giran
- 1/2 tsp. xwê
- 1 tsp. derveyî vanilla
Çawa çê bikim
1. Pelê 8x8 pan bi lîma aluminî vekin û paqijê bi bi xwarinê nexweşî xwarinê ve bike .
2. Paqijkirina zêrîn a pisîk bi navîn (3- an jî 4-quart) saucepan derxînin û panê li ser germê navîn bin. Pûçê paqij bike û paqij bikin, bi zûtirîn bisekinin, heta ku ew bi nîvê, daket / 1/3 pakê şilê kêm dibe. Li ser stoyê girêdayî ye, ev dibe ku 10-15 deqîqeyan bistînin.
3. Peya ji germê hilweşîne û di hemî sugars, lemon a lemon, masî, kem û salt.
Vegerîna panê bi germê navîn-bilind û hilkişîne heta ku şekir bisekinin, paşê tevlîheviyê bi avêtina avêtinê bike. Ji aliyên ku ji krîza şekirê ve çêbikin ji aliyên paqijê bi pişkek mîkroş bişewitînin. Tenderek karmendê bişînin û caramel bixwin, carinan dihêlin, heta ku thermometer 245 ° Fahrenheit (118 ° C) xwendin. Ev kemamel bi rengek navîn a firm-firm hilberîne. Ji bo karmendek stiffer, 248 ° F, ji bo paqij bike, û ji bo karamelek piçûk, 242 ° F bike.
4. Pişka germê bikişînin û di nav van vanilla de pêve bike. Pêwîstina karamelê li panê amadekirî bike û bila heta heya bîhnfireh, qasî 4 saet an jî şevê rûniştin. Dema ku carek destnîşankirin, kelek ji panê jê vekin û ji paş veşartinê vekin. Ji bo karmelên piçûk biçûk bikin qeçek mezin a tûşî bikar bînin. Her kesek caramel di kaxeza wexed de veşartin ku ji ber ku ji hev vegirtin an jî rûyê xwe winda bikin. Li karmendên li kûreyek zeviyê li odeya odeyê ji bo du hefteyan bişînin.
Caramel Candy Recipes!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |