Ginger, an zêrînek şikilî, gari an jî şin-şoga no amazu - zuki di Japanese de tê gotin. Ew bi sushi û sashimi re xizmet kir û di navbera cûreyên cûda de xwarin. Bi bîhnfirehiya spîbûnê û bîhnxweşiya rûniştinê ya bîhnfireh paqij dike di navbera navxweyên cûda yên sûkê de paqij dike, da ku hûn ji cûreyên masî û gavên cuda re kêf bikin. Ew bi hêja sedsala sedsal e, kîjan nîgariya çînê ne.
Hûn dikarin germê paqij çêbikin ku di gulan an spî de piraniya bazarên asyayî amade amade ne, lê li vir ji bo xweya xwe ya hêsan e.
Tenê Bikaranîna Ciwanên Ciwan
Germê ciwan qirêj û di havîna zûtirîn de firotin. Ew bi bîhnfirehiya xwêk û dilşikek dilşengî ya ku dilxwaz e, nexweşîya zêrîn bi gelemperî ji bo xwarinê tê bikaranîn. Bêguman ji germê bi şêwirmendên pelikî yên di firotana kansera asyayî ya li Asyayê de bibînin. Ev pirtûka vê gerîlê germ bi rengê xwezayî veşartî dike. Hinek ji bazirganiya hilberê firotanê û firotanê zehfî ye, lê hûn hûn bikaribin hin brînên ku rengê çermê kûrahî nebin.
Çermê zikê ciwan zehf e û bi hêsanî ye ku bi tilên te an spî. Ew piçûktir bûye û paşê di şekir û şîrkêşê de sûkê de xwar kirin .
Tu çi hewce ye
- 2 lbs. germê nû
- 2 tsp. xwê
- 3 kulikên berazan
- 2 cup
- îekir
Çawa çê bikim
- Rozika zikê zirav bikin û pişkek qeşikên kevirşikî vekin. Hingê tevahiya çermê bi kulkek vekişînin, an ginger bi destê destê xwe veşêre.
- Zencê germ û mûçikê dirûşm bikin.
- Di qasî 1 saetan de di kulikê de çêdikên germên dirûşm bikin.
- Sûkên germên kaxizê bi kelavên kaxezan ve veşartin û di bin nexşter, germbûna germê de an jî jar.
- Bi peya rezar û zîvê di çarçoveya hevalê de bixwin û ji bo avêtinê heta ku heta eniya arşîva bihêz ve hate hilweşandin.
- Li ser germên germê germê germê germê û şekir germ bikin. Ger hûn bixwazin ku ew spicy bimînin, paşê çend deqîqe piştî vê yekê bigirin. Wekî din, ji bo 2 heta 3 deqeyan derxistin baş.
- Pêlikên pisîk diçin û dihêlin ku ew bi xwe li ser pirtûka yekalek tûra xwe binav bikin. Ginger dişewitîne wê rengê xwe rengê rengê rengê rengê rengê xweş bike (Heke hûn germê kevnî bikar bînin, ev dibe ku bi xwezayî xweşikî xweş bike.)
- Bi destên paqij bikin, li qirêjê derewixînin û li jûpê binêrin. Pêvek kişand û li wê sarrêkerê bikin. Germê zelal dê di nav sarê de ji bo 1 salan ve bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |