Vê tenderloyê bermî ya dilxweş e ku di baconê de veşartî ye û bi xwê germ û şîrîn. Porsala tenderloins di mezinbûnê de gelek cûda dibe. Ji bo ku ji bin binçavkirin an heqê dorpêçkirin, tedbîrek bixwîne yekem-yekser bikar bînin.
Bacon ji bo fat, flavor, û zêrînek ji bo nerm, porkê tenderloin zêde dike. Ji bo naveroka fatê, baconê berî ku beriya porkê vekin. Bacon hê jî hewce ye ku têra xwarinê rûniştin. Heke hûn bixwazin ku hûn dikarin bacê pakkirî ya pêşdibistanê bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 pork tenderloîn (nêzîkî 1 heta 1 1/4 pounds, an du pork tenderloins)
- 1 çermê lûkulê garlic
- 1 teaspoon
- salt (an sal or a Cajun seasoning mix with salt mix; binêrin)
- 1 çermê çermê
- 1/2 teaspoon anegano
- 1 Pepperê reşikê reş
- 3 to 4 bermonê, bi qeşîvkirî têne xwarin
Çawa çê bikim
- Xwarinê 375 F (190 C / Gaz 5).
- Pişkiya lûksînolê, germê salî, basil, oregano, û mizgeşê reş di piçûkek piçûk. Coat pork bi rûnê zeytikê re û paşê bi tevlîhevkirina tevlîhevkirinê.
- Porkê bi baconê veşartin û bi diranan bi ewlehî vekin. Hûn dikarin beşdarî baconê li kûçikek xwarinê bidin ku hin tiştek têr bikin. Divê ji bo dora porkê ve hîn jî hîn dibe.
- Porkê di panê de rûniştin; ji bo 30 to 45 deqeyan rûnî, an ku heta ku parsa herî kêm 145 F (62.8 C), heya germê ya herî kêm ji bo pork (USDA) dihêle.
- Porkê ji rûnê rake. Konê konê tûşî bi kelê konê û ji bo ku dorpêçkirina 10 deqîqeyan berî rawestin.
Alîkar û guhertin
- Çawa Çermê Çermê Hilweşîne - Çermê zêrîn membranek zêrîn e ku pork tenderloin. Ew ê wekî pork pork, wekî ku bi rengê tenderloîn veguherîne wê bişîne. Çêçikek piçûkek piçûk, teyek zêrîn li bin zîvê çermê nêzî wê vekin. Bi bi tewra yan parsekek tawulê, destûra hilweşîna zêrîn ya zêrîn (hûrgelê alîkarî dike ku ew ji destê xwe veşartin). Çîçê bikişînin dirêjahiya çermê zêrîn, pûçek pûçê li ber vê yekê hûn nexweşî xwarin.
- Bi baconek çend çilên syrupê mêlêl an jî bi şirketek zêrîn ve berî beriya ku hûn torklok vexwarinê bişînin.
- Pêvek Bendava Zûtirîn: Pêveka 3 tîlên tîrêjê bi xweya 1/4 çîştûnê her dînkê darê, tîrêjê lûker, marjoram, û saltê kelê. 1 kulpaşa paprika, 1/2 / xwarinê rûnê rûnê, 1/4 xwarinê tîrêjê, û paqijiya tîrêjê. Di derheqê 1/4 kotê salonê de çêbikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 669 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 40 g |