Vê gavê ji bo çarçeyek Îtalya 4-Cheese, salsa ai quattro formaggi , dermanek kemîker , li her cure paşa û gnocchi mezin dixebite. Ew bi taybetî li ser hêmanên piçûk, mîna penne, farfalle (kêlîkên paşî) an qalikan.
Vê tedbîra pakistana xwe ji bo yek-14-aon (400-g) pakêta paşa (nêzîkî 4 serving) diheqîne.
Bi tecrûbeyên serbixwe û tecrûbeyên cûda bikar bînin, heta ku ew heman celebê pîran in. Bikaranîna zehmetek zehmetî, kevntir bikar bînin ku ji bo Parmigiano, an jî şêrînek, dilşikî, pîrik bikar bînin ku ji bo Fontina veguherîne. Gruyère jî bijarek baş e.
Tu çi hewce ye
- Pakistana hilbijartinê 14-ounce (400-g) pakêtî
- 1 kasa teva şîrê
- 2 to 3 anon (50 heta 75 g) Gorgonzola Dolce an jî pîçek hildik
- 2 to 3 anon (50 to 75 grams) fontina cheese
- Pinch nazmeşek nû
- Kevirê spî
- 3/4 cup (35 g) hûrkirî
- Parmigiano-Reggiano an
- Grana Padano cheese
- 1/2 cup (25 g) Pecorino Romano cheese
- Xwê germê, tam bikin
Çawa çê bikim
- Avêleke mezin ya avê paqij bikin. Heke ku celeb pasîya hilbijartî hilbijêre.
- Stir, dîsa veguhestin û destnîşan bike ku li gor dravî û derhêner li ser pakêtê xwe bisekinin.
- Dema ku pasta xwarinê ye, di piçûk de, saxşikên giran de, germê navîn-navîn-hewa germ dike.
- Gorgonzola û fontina zêde bike, heta ku bi qirêjê çermê û tevlîheviya homogeneous bi berdewamî birêkûpêk berdewam dike. Nutmeg û mîkrofê spî bike.
- Di derheqê 1 deqe berî paşa çêbûye, germ ji vê veguhestin û dakêşîne.
- Veguhêrîna pasîza parsekek mezin a veguhestinê û di şirket-şêrîn û şêrîn de parmigiano û Pecorino veguherîne.
- Kûçê, heta ku sauçek xurt bûye û bi hêza zehf digerin û pasa bi tevahî dente ye û di piyasa pîran de tête kirin. Sala ku bi xwê germê germê kêfxweş bike.
- Serê germî, bi pişkek zêdekirinê ji bo tilikê, eger bixwaze, û pişkek an kesk hêşîn.
- Ji bo ku vê xwarinê tije çêbikin, pîr, seafood, pork an rûnê xwarinê veşartin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 669 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 33 g |