Vê tedawiya pir hêsan dide ku hûn bi tenê nêzîkî saetekê deyndariya homestyle, bermîlê rûnî bikin! Ew bi tenê bi xwê, xwê germî, û paprikê smixwe ye. Heke hûn dixwazin bîhnfirehiyê biguherînin. Hûn dikarin masûrek û herbên din vê veşartinê bikin.
Hinek marjoram an jî tîma hinek zêdebûna vê dermanê be. Oregano nişkek balkêş e, û rosemary pisîk û piney e. Dema ku biryara xwarinê xwarina xwe bistînin, biryara xwe ya herî baş bikar bînin.
Zebûrkirina zûçikek eşkere ye ku hûn gavên kevnar, zûtirîn xwarinên dirêj ên xwarinê wek vî rojan di nav de xizmetê bikin. Bawer bikin ku hûn pirtûka derhênerê ku we bi karûbarê ku hûn bikar tînin, bixwînin, û piştrast bikin ku hûn fêm dikin ka ew çawa dixebite. Hûn ne hewce ne ku ji dermanên zextên modern ên ditirsin, wekî ku hûn dikarin bibin jinên kevin-fêr kirin, çimkî di van rojan de deverên ewlehiyê hene.
Tu çi hewce ye
- 1 (3 to 4 pound) beef
- rost rost
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon salt
- 1 teaspoon paprikê spî
- 1 onion, kopped
- 4 kincên lûksîl, kelandî
- 4 kulikên rûn rûn
Çawa çê bikim
- Ji hêla roast û jêbirinê teyek bêtir xuya ye. Di kûçek piçûk de, xwê avê, xwê , gewrê, û paprika salixandî. Vê mixture di her aliyan de xwarinê bişînin.
- Di zûtirîna paqijkirinê de , firotê tedawî bi pişk, garlic, û firotanê.
- Li ser tîrêjê zûtirîn hilbijêre, hilweşînin û di binê pêncî 60 deqîqe de ji 15 pounds zext (bilind) bixwin.
- Li gorî rêbazên taybetî ji bo modela taybetî ve û tewra vekirî bikişînin; xwarinê bixwînin ku bibînin ku ew tender û herî kêm 140 F li navendek termrokê xwarina mestrok e. Heke ne, hûn dikarin kûçikan bi hev re bişînin û ji bo 5-10 deqîqeyên din ji bo xwarinê zextê bixwin.
- Pêwîstiya veguhestinê dîsa biceribîne da ku germê rast e. Ji bo navîn-rare, 140-F. Pêwîstin ji bo dilsoziya navîn, 150 F F. Û ji bo çêkirina çêkirî, 160 F.
- Xwarinê ji zûtirîna kûçikê û veşartinê rake. Bila 10 deqîqe berî keviran. Hûn dikarin di heman demê de di nav kûçê de paqijkerek mezintirîn li mîkrofê çêbikin. Dema ku ew di saucepanê de ye û hilweşîna bilind bilind dibe heta ku nehêl bi nêzîkî nîvê kêm dibe. Ji bo gravyek xurt, 1 du 2 tîpên kevokan an jî rûnê germê bi avê 1/4 cupê re tevlîhev bike û bila heta ku tîrêj têr bibin. Bi xwarinê vexwarinê bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 656 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 51 g |