Gehê, carna germ an germ, bi bîhnfirehiya kohlrabî dema ku paqij kirin. Dema ku li ser vê yekê barsera hêsan tê xwarinê hê bêtir dilxweş dibe. Li ser xwarinê bikişînin û xwarinê lezgîn e ku ji bo pêşiya dilxweşiya kêfxweş ya kohlrabi ve girêdayî ye. Bêtirî hemû, ku bîhnfirehiya dilovaniyê forma nermî, fikrên tender hene.
Ev kohlrabi kulterên pirzimanî wekî wek tehdîtek kêfê dixebitin, lê ew jî dibe ku gelek xwarina xwarinê bi dilzêlekî dilz û xweyek hinek zûtir pêşkêş dikin. Her çi beşek xwarinê diqewitînin, wan bi kemî fraîche , salsa fresca , sulika sîlekê, an çîtikek zû ya ji kîlîtro, mint, garlic, xwê, germ, û hinek neft û lemonê ya lemon spî û rengê.
Tu çi hewce ye
- 2 berbiyên biçûk kohlrabi *
- 1 egg
- 2 çermên rûn
- 1/4 teaspoonê deryayê germê
- Ji bo frying Vegetable or Canola rûn
Çawa çê bikim
- Kohlrabi vedixwe. Ew bi zû û bi temamî veşartî-pelek gelekî zehmet û fibrous e, lewma nehêle ku li hemberî her kesî biparêzin. Li ser kulên mezin ên kûçikê kohlrabi re bike (an jî pêvajoyê de di nav pêvajoya xwarinê de bikar bînin).
- Ji kovlê vekirî ji kulîlê vekin û li ser tilê du paqijên kulikan paqij an jî ser kevirên çargoşe yên kaxezê. Konserên teylî (s) bistînin, bi hev re heval bikin, û ji ber ku hûn dikarin dikarin nehêle. Bi zûtirîn, zehmetî "zehmet kirin" û kozlabi pir zehf-ê-tix-e-komek eşkere ye ku bêyî ku bi pisîkên bendavên pancake-like-like-a-lepsê bi dawî dibe.
- Hêvikê di nav kulika mezin de û pê re bi kelek xistin û hûn nexşikên spî yên ku di bin kulikê de hilweşînin nexşînin. Kohlrabi û hûkê hev bikin. Bi tevliheviya avê û germê û tevlihevkirina tevlihevkirina tevlîheviyê.
- Di çarçoveya navendî de heya bareya navîn a petrolê (li nêzîkî 1/4-inch-inch) di nav germahiya navîn de heya hilberê rûnê (heya 1/4-inch-inch). Hinek batteran di nav panê deyne gavê zû zû.
- Hêzên zêrîn ên zêrîn di nav panê de bidin û pêvên berbiçav yên paşê bi paşê çilê vekin. Hûn divê hûn di çar demeke mezin de li çar çarçêkeran biqewimin bibin. Bi beşdarî kurt û paqij bikin ku heta ku li aliyek li ser hevalek hûrkirî têne, 2 heta 3 deqîqeyan, hêşîn, paşê dîsa dîsan bikin û heta ku her du aliyan li ser xweşandin û qeçandî têne cooked. Vegihandina kulikan veguhestina kaxezek bi talan-linedê vekin. Bi bayê batterê re dubare bikin. Zûve bike.
* Borên piçûk ên ku bi kohlrabi pêşve bibin ku bi "germ" kêmtir in. Ji ber ku kohlabi dişibîne û li vir tê vekirî ye, hêvên giran, dê hêja kar bikin, lê çima materyalên herî pir ciddî bi dest pê ve dest pê dike?