Zêrên Chanterelle (cure Cantharellus ) ji hêla hincêrên kulîlk û xwarinê yên pevçûnê têne xelat kirin, lê ji bo çend mehan salan tenê tenê hene. Hilbijartina rêbazek demdirêj a parastina chanterelles ji bo kêfxweşiya salê.
Tu çi hewce ye
- 3/4 zêrên pounds (chanterelle)
- 1 1/4 kulên apple cider
- 1/4 kasa avê
- 1 1/2 çermên honey
- (2) en.wiktionary.org salten teaspon ((kosher an jî hilberîna ne-iodîkirî, parçe)
- 1 leaf leaf
- 3 sprigsên nû yên nû (yan jî kûçek 1 kewçêr avêtî)
- 1/2 Tişunê tevahiya hemî spice (an berry spicebush Lindera benzoin)
- 1/2 Taşunê tevahî peppercorns
Çawa çê bikim
- Paqijên zêrîn paqij bikin. Bê hişyariyê bikişînin ku carinan carinan tu carî nabe ku avê paqijkirina paqijkirina avê bikar bînin - ew baş e ku merivên paqijên paqij ên avê li avê paqij bikin ku ji hev re veşêre. Ji her rengek avêtin an tarîxên tarî dûr bikin.
- Chanterelles bi taybetî li jar (û li ser planê) binêrin, gava hûn hûn dikarin xweşikên xweşik û rûdanên xweş dibînin bibînin. Ji ber vê yekê tevahî piçûk bihêle, û tenê di nav nîv û anî de hejmarên mezin hene.
- Li ser germê navîn-nizikek mezin. Tu petrol an rûnê nekin. Ji kulikan zêde bikin û xwarin, pir caran zirav dikin, heta ku chanterelles dest pê bikin ku xwarinên xwe berdestin. Ji ber ku chanterelles nîvroyan zehf in, ne tenê 5 deqîqeyan bibin.
- 1 kûçikê salt. Avê di nav rezirên çepê de çepê berbiçav. Dema ku ev yek dest pê dike, paqijkirina rûnê rûnê rûnê germê, bi avê, avê, şekir, avêtin, û spî. Biharê germê bilind dike û heta ku mîkrok bi qeçikê tête rawestin. Dema ku ew diçin qeçik an du herdu bide.
- Germbûna navîn-navîn kêmtir û 5 deqîqeyan bikişîne.
- Sponsorek pişkek bikar bînin ku ji bo kelepên paqijê paqijê paqij veguherînin. Xwarinê bide xwar. Bawer bikin ku kincên bi temamî zirav ve girêdayî ye. Bi zû
- Di vê yekê de hûn du bijartan hene: hûn dikarin bi tenê jor li ser rezrê veguherînin. Gantiyên pûç dê kêmî 6 mehan bimînin.
Ji bo veguhestina avahiyê di avahiyê de, karanîna jar bikar bînin , da ku mihroş bi temamî zirav ve girêdayî ye û hema nîv-an-sernavê di nav erdê û rîmê jar. Ew hewce ne ku jar ji bo vê tedawiyê veşartî. Wê rimê jar heb bi paqijek paqij an paqijê paqij. - Li ser lîdê û pêvajoyê de di qulikê avê de 15 deqîqeyan (serdema dema ku hûn li bilindahiya bilindtirîn bikin ). Unopened, chanterelles dê kêmtirîn yek salî bimînin, lê gava ew jor vekirî ye, lê ew gavê germê bidin. Heke hûn ji bo rêbazek baca rezberê ve anî an jî gava gavên din ên xwarinê yên dirûşm bikin, bi kêmanî mehê ji bo hestiyarên ku ji ber ku xwarinê pêş bixin bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 52 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,081 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |