Mathris an Mathis her tiştî ye, her dem jî snack. Ev qirçikên kûçikên ku di her kesk Hindistan de (dostê xwe hez dikir Aam Ka Achaar or Mango Pickle ye) şewitandin û bi kasa çayê germ ve xizmet kir! Mathris ji bo heya mehekê baş bimîne, heke heke di kelêlekî hewayî de, di nav xwe de, baş, rûn. Recipe Mys 40-50 Mathris. Li vir hûn çawa dikarin wan bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 cup / 250 gm / 8.8 oz
- hemî armanca armanca
- 1/2 cup / 83.5 gms an jî 2.9 oz ya semolina
- 5 tbsps vegetable / canola / sunflower
- xwarina rûnê
- 1 salt salt
- 1 kewçêr cenazeyê reş reş
- 1 tbsp Kasuri Methi
- 150 ml ava germ
- Ji bo germkirina kûr a petrolê (an jî xwarina xwarinê)
Çawa çê bikim
- Hemû materyalên xwe bişînin (Ji bilî neftê ji bo frying deep deep) di nav kûlekî mezin de (Ez bi karanîna mîkroşkerê wek ku ew zûtir e. Hê baş baş bikin û paşê ta ku hûn xurt bibin, xwarinê hêsan. Heke hûn bikar tewra mîkrok bikar bînin, hûn ê hewceyê ku xwê derê bistînin û bi destê wî hinekî ji bo ku rûnê xweş bikin.
- Dema ku hevşengek baş dihêle, ew di çarçoveya 4-5 de parçe parve bikin û piştre her parçek her parçeyek parçeyên 10 wekhev dabeşin. Her parçeyek di nav bendê de.
- Bi hûrgelê xwe zêrîn bi qirêjê avê veşêre û pêdivîleke kêlîkek bikar bînin ku her gavê bi rengek mûzek mûzîk bikar bînin (ev hewce ne pêdivî ye!) Nêzîkî 3-4 mîlyon di mîlyona û nêzîkî 2.5 heta 3 "de. çend demjimêrk (em naxwazin Mathrisê ku dema ku ew têr dibin) bisekinin. -Wê ji bo frying ji hev re veguherînin. Ji bo rêbazeke din Mathrîs e ku di çarçoveya 4 "-5" de di binî de û paşê dişin nîvê û dîsa careke din di nav çarçoveyê de.
- Dema ku hûn ji Mathrisê derxînin, petrolê ji bo germkirina navgêlekê, li ser germahiya navîn derxistin - hûn dikarin bikaribin pan an tîrêj an fryerek kûr a bikar bînin. Ji Mathrisê gelekî zûtir bixwin û nehêle nexwaş û nehêle.
- Dema ku Mathris hatine hilweşandin, rûnê rûnê vekolîn da ku germahiya xwe kontrol bikin. bi boriyek piçûkek xweyê dorpêç bikin. Heke ku ew sizzles dike û bi lez zûtirîn rabe, petrol ji bo frying amade amade ye.
- Niha 6-8 ji Mathrisê ket nav rûnê germ. Ne elaletê nekin an jî ew ê baş nake. Hişyarî, hêdî hêdî hêdî û veşartin, heta ku Mathris rengek zêrîn zêrîn zêrîn e. Dema ku çêbû, karûbarek pişkek bikar bînin ku ji bo petrolê vexwarinê bike û Mathris derxînin. Wan li ser tewra kaxezan bidin ku hin tiştek bêtir dakevin. Bila şermkirina avê odeya odeyê.
- Bi hilbijêreka bijartina xwe û kasa germ ya Adrak Ki Chai (xwarinê de). Mathris dikare ji bo meha mehek bête parastin, heke li kûreyek kûrek, di nav xwe de, baş, rûn.