Nigel Slater yek ji min nivîskarên xwarinên xwarinê hezkirî ye. Ez gelek kêfxweş im ku ji we re weşanên xwe ji we re pirtûkxaneya deryaya Bexê bi Lemon Potatoes Recipe derxînin û ji pirtûka wî re, Tenderek ji zêdeyî 400 recipes.
Wekî ku Nigels dibêjin, "hevpeymaniya xwarinê an masîkek mezin, li ser çiyayê mezin e ku rêbazek ewleh e ku ew gavê bimînin. bête kirin. Masîgirên mezin, wek bass û deryaya birayên deryayê dikarin bi vî awayî vebirin ku dikare cenazeyê Cornish dikare.
Vê gavê hewce dike ku hûn bi masî tevahî bikar bînin. Ji ber ku ew pir baş e û bi pelên deryayê re nekin û dê bişewitînin û hişyar bibin.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Masî
- Deryaya deryayê, paqijkirin lê li ser hestê derket
- 4 têr Zeyta zeytûnan
- 1 teaspoon A little dry or fresh oregano
- Ji bo Potatoes:
- Potzên waxy-fleshed 500g (wek Anya an Pink Fir Apple)
- 4 têr zeyta zeytûnan
- 1 lemonek mezin
- 12 pelên anchovy
- 250 ml stock stock
Çawa çê bikim
Servix 2
- Avê rûnê 200 to 200 C / Gas 6. Her sê potatîkî sê sê an çar caran jê bipirse. Heke hûn vê rêwîtiyê bikin, hûn ê bi kelek piçûk de bi dawî bibin.
- Wê du tîpa zeytê zeytê di nav tîrêja zivistana navendî de paşî paşê hilda paşê û pisîk dişibînin û herdu herdu aliyan re reng bikin. Ew çêtirîn bixwaze ku hûn çend çend deqeyan di navbera stirring. Hûn dixwazin wan li hemî aliyên zêr zêr bibin.
- Di nîvê de, lewre lezên xweş bikî. Hêzên bi anchovyê û kişandina reş reş bike û paşê vegotin.
- Masî li seranserê pisîk, bi rûnê zeytikek zeytikî bifikirînin, dûvên germ û şewitandina xwêk û şevê reş.
- Hê di rûnê pêşîn de heta ku bedena hêsantir ji hêla hêsanên hêsan ên mezin de, bi bîst-pênc heta sih deqeqê bibin. Masî re bi maszê û firotanê li ser firotanê bike
Ji bîr nekin ku tedbîranên din ên ji pirtûka mezin Nigel Slater re kontrol bikin,
Ji bo vê dermanê deryaya Beryayê herî baş e, lê ditirsin ku tevahiya masî hewl bikin. Prensîpa çêkirina xwarin eyn e. Her tim Herwiha kontrol bikin ku meydana ku pêşî xizmeta ku ji hêla hêsantir bi hêsanî hêsantir tê vekişandin.
Recipe with Permission from Fourth Estate