Arroz con leche yek ji dessertsên herî kevneşopî û kevneşopî ye.
Wateya wêjeyî, arroz con leche means ku vegirên şîrîn bi şîrîn, lê bi rastî ev ew e ku pişkek bêşînek e ku her kes bi awayekî cuda cuda cuda dike.
Gelek xwarinên ku ji bo lemonê û çirikên cinamonê dibêjin, û hinekan alkol, hûrbekirî, nezelê peel û heta ku çermê li ser zêrînek karamelîzekirî digire.
Di vê spanyayê de di nav malan de di vê malê de ev arşîvê arroz a leche recipe ye. Ew bi dewlemendiya lemonê dilxweş e û dilxweş e. Ew xweyek pir hêsan e û dikare germ û sar bibe. Ji bo rûniştina şev
Girêk ji bo guherîna dilxweşiyê ji herêmê Asturias di dawiya vê recipe tê nîşandan.
Tu çi hewce ye
- 3 kasa ava
- 1 1/2 kulikên navîn-an dewlemend an anilê
- 2 kîlan tevahî şîrê
- 1/2 cup şekir
- 2 nîvên mûzîkê an mûzarek neçar kir
- 1
- stûyê cinnamon
- Peel of 1/2 lemon
- 1 to 2 çîponên erdê cinnamon (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Avê bi saxşek mezin derxistin û ji bo avêtinê bike. Dema ku ew dest pê dike, pîvana zêde bike. Germbûna navîn-navîn kêmtir bikin û ji bo 10 deqîqeyan diçin. Ji şewitandinê vekin û destûra xwarinê li qirikê avê rûniştin.
- Şîrê din saxşek mezin û şekir zêde bike. Bi şewitandina nav germê navîn-kêm bike. Heta ku şekir bi tevahî hilweşandiye.
- Dê şewitandina germahiya navîn de, zû hişyar bikin ku ew nehêle. Dema ku hûn li benda şîrê vedikevin, avê ji zîvê vexwarin.
- Dema ku şîrê şikilî, pîvana dakêşandî, çêkîn, stûyê cinnamon û lemonê ve zêde bike. Ji bo gavê nehêle ku hûn gavê 15-20 deqîqeyan bi zûtirîn veşartin. Pinnamon şik û lemonê rake.
- Ji germê vekin û razikên zîvê di nav xwarinê de xwarinê bike. Li ser erdê cinnamonê bilind bikin. Ji bo 15 demjimêr beriya ku xizmeta gelekî germî bimîne destûrê bide şîn.
- Arroz con leche dikare germ an sar bibe. Ger hûn bixwazin wê sar bikin, destûr bidin firotanê, ku ji bo 20 deqîqeyan di şevê xwarinê bêdeng bikî, paşê herî kêm 1 saet hildin.
Guhertoya Rice Pudding Asturias
Di herêmê de Asturias li bakurê Spanyayê, ev xwarin bi şiklê karkerên karamelîzmê re li ser jor.
- Methodek kevneşopî ji bo hilberîna çîna ku bi serî de li ser serê çerxê vekirî veguh dike, hingê zêrînek gelekî germ li ser topên çolê bi karamelize an jî bişewitîne.
- Hûn dikarin heman tiştê bi hêla bi şekirê ve bifikînin û di bin çend şeqeyan de di bin zêrîn de dakêşin, heta ku şekir caramelîzekirî an bikaranîna mûşek piçûk.
Di der barê xwarinên herêmî yên Astusturê de bixwînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 543 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 60 mg |
| Carbohydrates | 91 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |