Chile con queso dipeyek masîxican Meksîk e, bi gelemperî bi bi pîr, mîlyar, germî û masik amade amadekirin. Ev tîrêj ji bo qirêj, chips an vegiyan veşartir e, lê ev jî ji bo stêrs û quesadillas dewlemend dewlemend e. Ji bo ku hûn li cîhê amadekariyên kirêdariyên xweya bijartiya xwe ya salsa nû ya nû hilbijêre.
Tu çi hewce ye
- 3/4 cupê şîrê soyî (ne-fat)
- 2 teaspoksên apple cider
- 1 tîtek kenstar an pişkera darikê
- 1/2 cup
- kaşên raw
- 1 1/2 darê avê
- 1/4 kulê lemonê
- 1/4 kulikên xwînê yên xwarinê
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1/4 çermê termonî
- 1/4 xwarinê kaxezê
- 2 tilên tahini
- 1/2 kulê salsa spî amade kir (xwarinên bêtir zêrîn)
- 1/4 teaspoon salt (bêtir bêtir xwêkirin)
Çawa çê bikim
1. Di piçûkek piçûk de, soymilk û sûkê bi hev re bicive û destûrê bide 3-5 deqîqeyan an jî heta ku hûr hûr dibe. Mixabin li kûstikê an tîrmehê, tevlihev bikin. Veguherînin.
2. Di pêvajoya blender an xwarinê xwarinê de, pêvajoyên kaşê heta heya erdê. Veguherînin.
3. Di saucê piçûk de li ser germê navîn, avê avê, giyayê lemon , xwarinê xwarin, spî û tahini. Stir di kozên erdê û soymilk tevliheviyê de heta ku hêja pêdivî ye.
Stêr di salsa û saltê de amadekirin. Heta ku bêdengî xwestin, hişyar bimînin ku tevlîhevkirina wê hinekî hûr dibe ku ew hûr dibe. Silav da bîhnxweş.
4. Serpek germ, odeya odeyê an bi tûşî tililî an pîpî, an jî wekî tacos, quesadillas an burrîtos bikar bînin.
** Ev xwarin ji bo ji bo merivên lênêrîna diranan an astengiyên xwarinê, ji bo ku hûn biqewimin binêrin hemî derman-free, vegan, vegotin, hêk-free, û lactose -ji ber dîktîfên ku ji bo kesên ku bi alerjî an diranan ve girêdayî ye, bisekinin ku hûn guman bikin ku materyalên dairy- vekirî yên veşartî hene (an jî alerjên din, eger ev ji we re derbas dikin).