Dinner of Indian Indiane celebên herêmî û kevneşopî yên kevnar ên ji Hindistanê re hene. Gelek cûrbecûrbûna cûrbecûr di şevê erdê, avhewa, çandî, etnîkî û karan de, van xwarinên pir girîng ji hevdû cuda cuda dikin û spî, germ, fêk û fêkên herêmî bikar tînin. Xwarinên Hindî jî ji hêla olî û çandî ve tête bandor û bandor. Li ser xwarina Bakurê Navîn li Rojhilat û Rojhilata Navîn ya Navîn bû. Danîmarka Hindî û hîn jî hîn bûye, wekî encamên pêwendiyên neteweyî bi civakên din re.
Masala ji bo ku ji bo bikaranîna xwarinê di Indian cooking Indiana de hejmareke hejmareke hejmarên mîkrobatê de ye.
Li nêzî staple li Hindistana Başûr, Sambar bi xwarinê zêrîn (xwarinek xwarinê Indian cuisine), Idlis, Vadas, Dosas ve tê xwarin ... pir baş. Li Sambarê sereke yê sereke Sambar Masala ye.
Sambar Masala du cihekî herî girîng û gelek caran bi karûbarên hindikî yên kevneşopî û flavên kar tînin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 kûçikên kulikê
- Tovên 1/4 cup
- 1/4 cup cup chana daal (dermanên spî yên mezin)
- 1/4 cup urad daal (gram black)
- Tovên 1/4 cupê fenugreek
- 1/4 kulê kulikan reş
- 1/4 cup kelek sorên sor yên sor
- 1/4 kotê kotê kotonê
- Tovên 1/4 cup
- 20 pelên diranê diranê
- 2 tbsps tumeric powder
- 2 tsps asafetida powder
Çawa çê bikim
- Rast hemî materyal - Ji bilî asafetida - li ser germiyek germê heta ku ew dest bi aroma xwe berdestin.
- Li ser tayek tije.
- Add asafetida û pişkek baş. Konseya di bin hewa-êlekî hişk de.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 614 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 537 mg |
| Carbohydrates | 103 g |
| Fiber Fiber | 53 g |
| Protein | 30 g |