Sauce Recipes for Meat and Pork

Ev sauşên kevneşopî, wekî şuşek kincê, sauceya sor û sorên din ên li ser dîm-glaceya kevneşopî, li ser xwarinên xwarin û porkê, bi kûçik, çop û razikan re xizmet kirin.

• 01 ji 10

  Recipe Mushroom Sauce

  Ev şêwirîneriya Konseya Klasîk bi hemî cûrên masûkirî an xwarinê xwarinê, bi steaks re xizmetê dikin. Ew bi kincên kûçik , tûşî û tenê parçeyek şîrîn çêkiriye.

• 02 ji 10

  Red Wine Reduction Sauce

  Marchand de Vin (Frensî ji bo "bazirganek şerab") Sauce sauce çêbûye ku bi şerabek sor û kotên sor ên bi demî-rengek bingehîn kêm dike. Ji bo rode û steakên din re amadekariyek din.

• 03 ji 10

  Robert Sauce Recipe

  Robert (şirove kirin "ro-BAIR") Sauce sahek, pargîdan û şerabê spî çêkirî çêkirî ye. Sauce Robert dikare bi her cûreyek xwarinê re xizmetê dibe lê bi taybetî bi porkê germ e.

• 04 ji 10

  Charcutière Sauce Recipe

  Çuçek din mezin ji bo xwarinên porkê yên germ, Charcutière Sauce bi bingehîn a Robert Sauce bi kûçikên kokan re tête kirin .

• 05 ji 10

  Lyonnaise Sauce Recipe

  Di xwarinê klîmîkî de, tiştek "Lyonnaise" eşkere dike ku pêdivî hene. Ji ber vê yekê, Lyonnaise Sauce kûçikek demo-glî ye ku bi sis û paqijê şerabê spî çêkir. Ew bi xwarinên şehîdî, porkê germ û heta ku xwarinên mirinê jî çêdike.

• 06 ji 10

  Bercy Sauce Recipe

  Ev guhertoya Bercy sauce, piştî ku li navçeya Rojhilata Parîsê navê wî navê wî, navê saxê ji bo rode û steaks e. Ew gelemperî wekî kûçûna şekirê sor yê sor yê sor e, tenê bi tenê bi şûna redikê vexwarinê vekirî ye.

• 07 ji 10

  Chasseur Sauce Recipe

  Chasseur Sauce, ji peyva fransî ji bo "hunter," bi venison, rabbit, û lîstikên din ên din tête xizmet kirin. Ew bi keleşên sauteî û mêrkêş û kêmkirina şerabê spî çêkir.

• 08 ji 10

  Béarnaise Sauce Recipe

  Béarnaise dewlemend e, zirav, sauşikên aromatic, tarîf, tarragon, û kûçikên reş ên reş. Béarnaise bi gelemperî bi steak-steak re xizmet kir.

• 09 ji 10

  Madeira Sauce Recipe

  The Madeira Sauce ji hêla Madeira şer ve girêdayî demî-rengek bingehîn ve hatiye çêkirin. The Madeira sauce bi rode û steak mezin e.

• 10 ji 10

  Port Wine Sauce Recipe

  Di saxê de yê ku bi hêja xwarinê zehfkirî ye , Port Wine Sauce bi alîgiriya pargîdanek da ku demî- rengek bingehîn ava dike .