Çawa çawa Robert Robert

Sauce Robert Recipe

Robert (xuyakirin "ro-BAIR") Sauce saheqek çêkirî ye ku bi kevirên kevir, pîr û spî li di demjimêrkek bingehîn de digerin . Sauce Robert ji bo porkê û xwarinên din ên xwarinê reklamek îdeal e.

Tu çi hewce ye

• 1 quart
• demi-glace
• ½ cupên şûşê (kandî)
• 2 çermê
• runê nîvişk
• 1 cup spî
• şerab
• 2 teasponên rûnê rûn
• ½ teşonê şekir
• 1 teaspoon
• en.wiktionary.org juon (lemon)

Çawa çê bikim

1. Di kelek piçûk de, şekirê şekir û lemon şewitîne , û heta ku şekir wê hilweşîne.
2. Di sauçûkeke giran de, mûçik mêjî û pêdivî ye ku heta nerm û berbiçav, lêbigere, lê nehêle ku bîr bîne.
3. Şerab, germê heta ku tîrêjê avêtin, germê kêmtir bike û berdewam dike, heta ku liquid bi du-sêyan kêm dibe.
4. Dîm-glaceê zêde bike, paşê germê kêm bikin û nêzîkî 10 deqîqeyan kêm bikin.

1. Bi rêya kemek xemgîn bike, parsê û şekirê şekir-şîn. Rast bike.