Ji bo vê dermanê ya sê-stî an teh-tûb bikar bînin û li gor wextê xwarinê bike. Di pevçûnên asîstanî-êran de di vê pevçûnê de her tişt ji bo her demek çêkek mezin çêkir. Heke hûn dixwazin zûtirîn zûtirîn bikişînin, bi tenê tedawiya marinade dubare bikin. Ji bo bêtir agahdariyê ji bo derhêneran bibînin. Serê çandiniyê, sebandin an germên germî, an jî nodel.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds bermê sê-tip
- Şewitandinên 4-6 kesk
- 1 cup / 240 ml soy sauce
- 3 çermên / 45 mL rûnê rûnê
- 3 çermên / 45 ml şekirê zêrîn
- 2 çermên / avê 30 ml
- 1 çerm / 30 ml şerabê sor yê sor ve
- 1 çargoşe / 30 mL
- mirinê nû , grated
- 4 kincên lûksîl, kelandî
- Germê 1/4 teaspoon / 1.75 ml spî
Çawa çê bikim
1. Trim beef tri-tip of fat. Hevpeymanên din ên hevpeymaniyê, Ji bilî hilberên nermî û baş baş bikin. Di tîrêjek tehlûkê de bi tîrêjek bermîlan re biparêzin û bi marinade re baş bike. Ji bo çend demjimaran (6-12) veke.
2. Grîrek. Ji bermîlê bermîlê bikişînin û ji barkirina mûçikek mayînek veşartin û berbiçav bikin. Grill beef tri-tip di nav germê navîn de, carinan ji bo 25-ê 30 deqîqeyan carî li ser dravîtina kurt û dilsoziya we ya xwe bi taybetî digerin.
3. Gava ku çêbûye, ji devê veşêre û bila 5-10 deqîqeyan bimînin. Karî li ser golê, bi hilberên sesame û xizmetê digerin.
4. Heke hûn dixwazin saucekî bêtir bixwazin ku li pêşê biçin, bi tenê tedbîrên marinade dubare bikin. Mixabin parçeyek bi nîvê wê wekî sermayek avêtin û nîvê din di nav saucekan de derxistin. Ev ê bibe sauce te. Ji bo 1 deqîqê de bihevrek bilindtir dibe, kêmtir kêmtir bikin û bila ji bo 8-10 deqîqeyan ji bo tevlihevkirina tevlihevkirinê berdewam bikin. Çavê xwe li nêzîkî wê biparêze ku ji bo şewitandinê tune. Heke hûn bixwazin kûçikek piçûktir bixwazin, du tilpûnên din an du du sauşînê zêde bikin û heta ku çirçê veşartî berdewam dimînin berdewam bikin. Divê Mixture divê pişta pişta spî bike. Ji germê vekin û li alîyê xizmetê bikin an serî ya sêyek zêrîn derxistin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 479 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 2,611 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 50 g |