Navê wateya "binê panê" û ew e ku ew ji wê derê tê
Heke hûn ji pûçê 'chicken tirk' hez dikin hez dikir, pişkek balkêş, kûçikek kûçikî ku di mîkroka mîkroşikê de hate şewitandin, hûn ê ji xwe re hevpeymaniya xwe bi navê 'kazandibi' (kah-ZAHN 'dih-BEE' hez dikin) hez dikin. Li Tirkiyê "kazandibi" tê wateya, pir dûr a pan. Vê yekê ev derê ku vê xwarinê jixwe tê.
'Kazandibi' di rastiyê de 'pîçek mîkroş' ve ye ku ew bi aliyan û binê panê di dema ku xwarinê de dixebitin.
Dema ku paqijkirina paqijî di dirêj di dirêj de, pîvanên pişk ve veşartî, ew di çarçoveya tarî ya tarî de bi dorpêçê veşartî ye.
Biharê koramelized outer dermatîk, dilxweşiya erdhejê dide ku di hundirê hundurê şîrîn, mêrkêşê çepê de li ser hundurê xweş dike. Wek "chicken chicken" û dessertên din ên desserts yên tirkî tê zanîn ku ji bo 'kazandîbî' di dilê dilê mirovan û zarok de wekhevek taybet heye.
'Kazandibi' dikare li piranîya xwarinên baxç û tirkî tê dîtin. Gelek baş ji ristorên zencîreyên navdar tête ku tenê di dixtorên şîrê de şexs dike. Lovers of pudding turks van cafes ji bo kasa tirkî an jî qehrek tirkî bi tevahiya rojên rojane û baş di şevê de bijare.
Çawa ku "Kazandibi" Dessert bikin
Gelek xwarinên malê hîn jî 'kazandibi' jî tevî dema ku ev demdirêj e. Bi şîrkêşiya nû ya nû û xwarinê mîkrojenê herî nû yê ku hûn dikarin bibin.
Hûn ê hewcekî mezin a hewceyê ji bo pudding û du du rectangular metal dishes, cookie ku di hundurê din de dimîne. Li vir çi ye?
- Ji hêla rêveberiyê veşartî bi amadekirina 'chicken breast' dessert amade bike.
- Piştî ku pudding xwarinê xwarinê qedandin, lê beriya we ji ber xwe tavî, hûn hewce bike ku aliyek yek bi karanîna tarî bikin. Ji bo vê yekê, pênc şeş sîteyên zêrîn ên paqijkirî bikişînin ku hûn binê binê germê ya germê biçûk bikin.
- Dema ku puddîngê 'chicken breast' hê jî hê germ ye, bi zûtirîna şekirê paqij e û bihêlin ku li ser panê belav bikin ku li ser keviran bigihîne. Hûn dikarin alîkariyê bi xweş bi karanîna paşê veşartî bikin, lê hûn ne jî dijwar be û hûn ê binê şekirê binêrin.
- Bikaranîna herî mezintirîn li ser stoveya xweş, ronahiya navendî û ronahiya xwe li ser wê rûne. Wek mûhnek xwarinê, berdewamiya panê veguherîne, da ku hemî heremê di heman demê de bi germê veguhestin.
- Heta ku şekir caramelîzekirî veguherîna panê biguherînin û binê deryariyê dewlemend, zêrîn dewlemend bibe. Hûn dikarin pêşveçûna pêşveçûnê bikin ku bi hilberên kornerên xweş bikin.
- Dema ku hûn bi rengê xweşxweş in, paqij ji germê rake. Li ser bayê û avê tije qonaxa mezin ya rectangular bigirin. Bila ew bêdeng bike.
- Dema ku mêşê germê odeyê tête, wê bi qonaxa plastîk vekin û di şevê de sar dike. Berî xizmetê dike, hûn dikarin 'qazandîbî' di çarçoveyê de bikişînin an jî pişkên dirêjtir bikin û hûn bi hûrsê wek ku hûn li ser planê xizmetê danî bikişînin.
- Herdem herdem bi kazandiyê re xizmetê bikin. Hûn dikarin bi "kazandibi" re bi qeşika pistachio an qezencê, paqijkirina kemînonê an kotonê grated.