Ev kulîlkek kulîlk deh ji deqîqe li ser çem kêmtir dike û bi kûçik, sesame aioli kêfxweş e. Bi lez û hêsantir, ew e ku hûn yek ji rêbazên bijare yên ku amadekariyê amade dikin.
Tu çi hewce ye
- 1 serê serê kûçikê
- 2 çermê / 30 mL Zevê zêrîn
- 1 çargoşe / 15 mL nû anegano (jêhatî kurtkirî)
- 1/2 teşûn / 2.5 ml peron
- 1/2 teşûn / 2.5 ml deryaya deryayê
- Germê 1/4 çîştûn / 1.25 ml black black
- Ji bo Aioli:
- 1/3 cup / 80 mL mirinê
- 1/3 cup / 80 ml gray yewurt
- (2 tîpên lîmonê yên zêrîn) juê 1 lemon
- 1 rûnê / 30 mL Zevê rûnê
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL tahini
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml garlic powder
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml salt
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml mîkroş
Çawa çê bikim
- Parçeyên aioli li nav pêvajoya xwarinê xwarin. Pêlê 10-12 car ji bo tevlîhevkirinê. Ji bo xwê û xwê tahini û bîhnfirehkirina bîhnxweş. Ji pêvajoya xwarina xwarinê vekin û li rezberê vekêşin heta ta ku kûçikek paqij kiriye.
- Preheat grill ji bo germê bilind. Bi rûnê zeytê zeytê, bi pişkiya zêrîn, germê deryayê, û mîkroka reş di piçûkek piçûk. Pelên piçûk ên mezin ên kûçikê bişînin. Vexwarinê vexwarin Li seranserî zêrîn zêrîn zeytê zeytê bide.
- Li cîhê germê germ bikin û ji bo 8-10 deqîqeyan bikişînin, di pêvajoya xwarinê de xweya 1-2-2 deqe di nav 4/4-ê de veguherînin. Bixweşînin. Ji hêserê veşêre û li cîhê xwarinek xwarinê vekin. Diçûçikên pispor û bi topan a bioli re bişînin. Hûn dikarin li ser karsleyê an jî pine germên tewandî jî jî dikarin her weha. Wê kulîlk dê tevliheviya wê ya hûrgelê bistînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 313 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 672 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |