Ev pişk û dilsozê pişka rîtisserie pork e ku her tiştî jî xwarina xwarinên xwarinê bixwaze. Bi hêla hevalên xwe yên zêrîn, zîv, an jî nodê bixwînin.
Tu çi hewce ye
- 2-3 pounds / 900-1250 pork loka bêlekar
- Ji bo Marinade:
- 1/4 cup / 60 ml petrolê vexwarinê
- 1 çerm / 15 mL sinegar
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
- 1/2 teşûn / 2.5 ml şevê garlic
- Ji bo Sauce
- 1 cup / 240 mL şekir
- 1 cup / şerabê 240 ml sor
- 1 cup / 240 ml teriyaki sauce
- 1 cup / saxê 240 ml
- 1/2 teşûn / 2.5 ml axê
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
Çawa çê bikim
1. Di kulika plastîk de di porkê de rûdinîn. Enfereyên marineyên mûzîkî û li ser xwarinê bixwin. Bawer bikin ku hemî baş baş kirin. Bermê kêl û 2-4 saetan ji bo sarfêkerê bike.
2. Di saucekeke mezin de germê navîn a bilindtir. Bila mîkrojek biçûk hûrgilê biçin, germê kêmtir kêm bikin û bila ji bo 12-15 deqîqeyan bistînin. Çêçek divê diqewime ku bi paşê veşartina kûçikek piçûk be.
Nîvê sauşê ji bo bargiraniyê vekin û bêdeng bimînin ku bi porkê re xizmetê bikin. Heta beriya beriya roastê li ber rastê veşêre.
3. Pêçikên pêşîn ên bi germê navîn-navîn.
4. Rast ji paqijê vekin û hilweşîna piçûkek ji bo bargiraniyê hilweşînin. Derhênerê tevlihev bikin ku ji bo razên ewle ewleh bikin. Roja rol di seranserê nerastî de ji bo 45 deqîn heta 1/4 -4 saetan an jî, heta heya germê hundur di navbera 160-êla F / 75-dûr de dixwîne, pir caran di nav 30-30 -45 deqîqeyan de xwarina xwarinê.
5. Dema ku paqij kirin, germê ji rûyê xwe veke û bila 10 deqîqeyan beriya pêşîn. Rewarm-a-saxê di microwave an saucepan de rahişt. Serê xwarinê an li alîyê tewrê vekin.