Ev rêgezek eşkere ye ku ji porkê ve bêyî seqarek û çend demjimêrên xwarinê bikişîne. Hûn ê bi hevpeymanek xweş bikin, xwarinê xwarinê xweşik e ku wekî xemgîniya sereke yan qewimandî ye û bi sandwichî re, bi alîkariya alîkarî ya karmendê kemmelî.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds (900 g)
- pork tenderloin
- 1/4 cup (60 mL) paprika
- 3 çermê (45 ml) mîkroşê
- 2 çermên (30 mL) erdê cumin
- 2 çermê (30 mL) salt
- 2 çermê (30 mL) şekirê zêrîn
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 çargoşe (15 mL) erdê anîn
- 1 çermê (15 mL) mizgeftê reş
- 1 çermê (15 ml) şekir
- 2 teaspon (10 ml) cayenne
- 6-8 hamburger buns
- Garnish:
- sauquecue sauce
Çawa çê bikim
1. Mixedheviyên zêrîn bi hev re tevlihev bikin û navenda tenderloîn. Bila 4 saetan rûniştin.
2. Grûya pêşîn.
3. Dema ku grill li cîhanê tenderloîn e û di navserî de 35 anî de (an gihîşt heta germiya navxweyî 160-165 distana F / 70 heta 75 drêk dûr dikeve), lêgerîn, lê hişyar bimînin ku pir zêde mûçik .
4. Dema ku veguhestina rêveberê birêvekirinê çêkir, bila ji bo 5-10 deqîqeyan bimînin, û paqijên piçûk bişînin.
5. Serdanên li ser buns bi saxê germ kirin û bi topên coleslaw re.