Pêwîstek başûrê rojavayî ya berbecê ya porkê vekirî ye ku bêyî yan bêyî bê xwarin xwarin. Di kûçikek hêdî de xwarin, vê parsê ya barbecueyê heye ku bixweşîya xwe ye.
Tu çi hewce ye
- 3 pounds (1.3 kg) porkê bêlezîn
- 1 8-anon (240 mîl) dikare dikare saxê tomat bike
- 8 anon (240 mL) kelek kesk, diced
- 1 cup (240 milyar) saucek, sax kirînê
- 1/2, serzêde
- 1/2 cup (120 mL) cilantro, kişandin
- 1/4 cup (60 mL)
- tovê de
- 2 teaspon (10 ml) salt
- 1 teaspoon (5 ml) xwarin an organ
- 1 teaspoon (5 mL) cumin erd
- 1/2 kûştê (2.5 mL) mûçikê reş
- 1/4 teaspoon (1.25 ml) cinnamon erd
- 2 to 3 dakêşên germê germ
Çawa çê bikim
1. Di çarçoveya hêdî de 4-quart gavê de di şanoya tomotê de tomar, barê barbarê, şîrîn , kulik, mîkte germ, asîgano, cuminamon û cinnamon hevin. Di kulikê de bi kûçikê kûçikê vekin.
2. Pêvek û ji bo germê kêmtirî 8 heta 10 saetan bixwin.
3. Dema ku pork di xwarinê de qedandî ye, hilweşîne û cîhê Dema ku porkê xwarinê qedandî, li ser kargehê vekişîn û li cîh bikin. Porkê de, top bi cilantro, û bi saxê digerin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 421 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodium | 1,406 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 37 g |