Heke hûn dixwazin dixwazin Carolina-style-style barbed pork dorpêç bikin, hingê ew ji bo we re ripe!
Tu çi hewce ye
- 5 to 6 pounds porkê bêkêşî (2.2 to 2.7 kg)
- Ji bo Rub:
- 2 çermê / 30 mL paprika
- 2 çermê / saltê 30 mL
- 1 tablespek / 15 mL kişê reş (erdê)
- 2 teaspon / 10 ml ceyenne mepper (erdê)
- Çimkî Baste
- 1 1/2 cups / 360 ml cixarek
- 1/2 cup / 120 mL Biskînek biskîn
- 1 cup / avê 240 ml
- 2 tilpên / 30 mîl guran
- 1 çerm / 15 mûhnê
- 4 Germên kêlikê (kelek kurtkirî)
- 1 çerm / 15 ml sorên sor ên sor
- 1 çerm / 15 ml black black
- 1 kûçik / 5 ml ceyenne mîpaş (erdê)
Çawa çê bikim
1. Di kulîlkek piçûk a biçûk de, tevlîheviya hemî mûzeyan bicih bikin. Bi kûçikên kûçikên Kûçê de û kulê plastîk vekin. Ji 8 heta 24 saetan vekin.
2. Ji bo preheat gram ji bo germê navîn. Porkê parsê li ser gûçek hilbijêre û destûr bidin ku çixên hîkrîran bikar bînin. Bawer bikin ku kûçikên darêjî hûrkirî ne û berî bikaranîn. Pêdivî ye ku çarçoveya kulk û kêlên darûyê bişînin ku hebûna pêwîstî heya navîn, an jî 200 heta 225 dersa F / 95 heta 110 dûr.
3. Ji bo 5 heta 6 saetan an heta ku germên navxweyî 185 distanan f / 85 daketin . Ji bîr bîne ku ji ber ku porkê li porkê de bikar tîne ku bilezek bêdengek mayî heye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 846 |
| Tişta Giştî | 46 g |
| Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 296 mg |
| Sodium | 3,026 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 82 g |