01 of 05
Tiger Bites Pig Gua Bao Recipes
Liv Wan Tiger pişk (虎 咬 豬) xwarinê xwarinê Taywanî ya herî baş û navdar e. Navê din jî ji bo vê qulikê kêfxweş e "Gao Bao" (割 包) lê mirov ji wan dipirsin: "çima ew çirikên sor ên çiyê tê gotin?" Ji ber ku hûn di çarçoveya porkê de pîvanê braised porkê de heye û ev yek mîna şeytek li ser perçê porkê jinê ye. Ji bilî vê dishê jî wekî "wallet" wisa dibîne, da ku mirovên tewwanî ev wateyê wateya wateya wateya "dewlemend" an jî "xwedî gelek pere" e.
Bi awayekî kevneşopî mirov bi vî rengî bi zêrînek zêrîn, zêrîn bi şehrekî xemgîn e ku xweya pir xurt e û dilxweş dike. Li Suan Cai, 菜菜 tê wateya wateya çînî sauerkraut.
Lêbelê îro îro gelek xwarinên kafir û kafirên dermanên kevneşopî guhertin ku ji bilî celebên porkê yên din jî hene. Di van kulikan de, pelikên kevir an jî hûr diçin. Ezê herdem herdem herim herim ji bo porkê diçim wekî ku ez bi tenê hêja porkê hez dikim lê hûn dikarin hemî her kes bide wan.
Ezê mirovên ku dixwazin dixwazin vê xwarinê pêş bikin amade bikin ku hûn ji ber ku hûn xizmetê berî xizmeta xweş bikin. Ev rîsk wêne û rêbazên pêngavên gavê jî ji bo ku ji bo birêkûpa vekirî ye. Heke hûn difikirin ku bunên birçîbûnê yên ji sifrê ve ji hêsantir ve pirr an jî hê jî jî gelek tengahî jî ye ku hûn dikarin alternatîfên bermayî ji ji piraniya supermarkirina çînî re bikirin. Hûn dikarin di beşa jîndanê de bibînin.
Recipe My recipe is for recipe for a tiger of the bible but it's as described earlier if you are not fan of any ingredient or you have a allanergy peanut then hûn dikarin tenê hilkişînin yan jî materyalên din ji bo tiştek din. Heke wek ku hûn nebawer hez dikin, alternatîfek baş baş şeş zivistan e. Heke hûn nexşandin suan cai, hûn dikarin bi vî rengî bi kulberên kulînedî an jî pişikên spî re veguherînin. Heke hûn mîna mêrê min in û hema hema hebên her cûre nefret dikin, hûn dikarin çi bikî û bi tenê porkê, bi mirin û xerîb bixwin. Pêwîst e ku xwarina xwarin û xwarin e ku hûn kêfxweş, azad û afirîner be. Bêguman bizanin ku dermana esasî û kevneşopî girîng e, lê ez ji zirarê çêtirîn xwar û çêkirina afirîneriyê tune. Hûn dikarin tevahiya riya hêja ya kêfxweş a nû ya çêkirina pigê ya tigerê ku her kes wê hez bikin.
Çimkî beşek petrolê parçeyek xwarinê tu dikarî dikare rûnê zeytê, rûnê rûnê, rûnê rûnê an rûnê germê. Dê hewl bikin ku ji petrolê bi hêzek bihêztirîn berbi avêtin, mîna, rûnê sesamek rûnê, neftê rûnê, petrolê zêrîn, hûrgelên zêrîn, hûrgelan, wek ku ev ê wê xwarinê bigirin.
Min li suan cai bikar tîne ku di vê recipeê de wekî ku ew ne cihekî ne ku li herêmê xweyek bikirim lê belê pîgirên tiger hêja bi hêsan an bêyî suan cai kêfxweş e.
Ji bo vê rewşên din ji bo vê yekê, ji kerema xwe pirtûka "Pirtûka Home-Style Taiwanese" bibînin.
02 of 05
Belly
Liv Wan Ingredients for pork bikini braised:
700g pork belly, xwêçikên 1.5cm qeşikê
2 şewitandina zivistanê, şîn
10 garlic, peeled
½ sorikek sor, şînkirî (alternatîf)
Cenazeyên ji bo porkê bîrkirî:
4 çermên soya sauşê
2 çermên syrupê maltose (heke hûn nikarin serxwebûna maltose bistînin û paşê wê bi şekirê demerara veguherînin)
Ava 650ml
Şerabê 50ml zêrîn an şerabê zîvê şaoxing
½ tîna soy sauce tarî
Şekirê 10g zêr
Erdê spê spî spî
2 çermê rûnê xwarinê
Methodên ji bo porkê bermayî:
- Prepar e pork bel braided. Di porkê de soy sauce û sîtupeya maltose de pork şewitandin. Ji bo kêmanî 30 deqîqeyan dabeş bikin.
- Heat 1 çermê petrolê di nav germê de kêmtir germ. Heta ku herdu aliyan zêrîn zêrîn zêrîn û zûtir bişînin. Ji kerema xwe wekî ku hûn porkê û çermê porkê dibe ku dibe ku petrolê bikişînin û eger hûn nebawer bibin, hûn dikarin xwe bişewitînin. Ez her tim li ser min veşartirim wusa loma tenê di dema ku rûnê dest pê dike.
- Ji porkê ji çirikê 2ê vekin û ji şermê bistînin.
- Rûnê rûniştina rûnê rûnê rûnê rûnê li rûnê germê navîn. Ji ber bihara zîvê, pûşper û mêş û tilê heta bîhnxweş. Pork û restên parsiyonê ji bo porkê braised. Dema ku germê bilindtirîn pişk bike, ji bo ku pork pêdivî ye ku di saet 1.5 saetan de hewa kêmtir germ bike.
03 of 05
Bun Bun
Liv Wan Mînakên ji bo bunên birçîbûnê:
7g nan xwarin
1 çermê şekirê şekirê
210ml avê
Xwarina 160g e
150g xwarinê
pêdivî ye, nefta rûnê, wekî pêwîst
Methods:
- Bi rûnê çermê vexwarinê û şekir bi avê vekin. Bi herdu cûrên gulan û bilêvkirina hevşengek piçûk bikin. Avêçek bi kincê mampê an paqijî an fîlm derxistin. Ji bo rûnê zêde bike ji bo 30-40 deqîqeyan veguherînin.
- Dema ku xwînê rabûye, ew di nav 60g de jêbirin, her parçeyek blokek bi rengek çêbike. Li ser rûya xebitînek bêdengî, bi her tewra bi rengek hûrgilî bi karanîna avêtina avêtî.
04 of 05
Bun Bun
Liv Wan 3. Hin petrolê li ser pişkek qirêjkirî ye û her parçek li ser barkirina pinê veşartin da ku qulikê rûnê bike. Cihên hemî buns li ser teyek mezin û bi pêlên kincê an pêçê xwe re li ser pêlên cilê li ser topê bikin ku ji bo 10 deqîqeyan ji bo din ve bimînin.
4. Bûnên bi stamberê bi pirtûka parçekirinê binê bin bin binav û çermê ji bo 8-10 deqîqeyan ji bo germahiya bilind. Dema ku çêbû, buns divê gava ku bi tilî bi tilikê zextî veşartin.
05 of 05
Ji bo şîra sorê tiger ji bo tirsê
Liv Wan Garnish for pigs of tiger:
3 teyrên zeviyên zeviyê zêrîn û zêrîn bi şekirê kişandin tevlihev bikin
Kelek kevirên kevir, kin.
* Bi şekirê karkerek hinek kulikê mîkrove bikin. Ji bo ku çermê sorê bi şikilê kombûnê bicivin, 1-2 pişkên porkên braised bex di nav her perçeyê de cih bikin. Garnish bi mîlyon û kemirê zêrîn. Zûve bike.
* Ev xwarinên kûçikan 8-10 tîreyên sor hene