Di vê recipe de ji bo îşkenceya çîkayê ( îşkenceya cokolada) nerm e, kenê dewlemend pir caran ji bo Krîsan , Easter, slavas û taybetmendiyên din ên xizmetê kir. Germên germên germî yên kevirên kûçikê yên bêtir dakêşînin.
Maraschino cherry liqueur ( rosolj di Croatian de) dikare zêde bibe. Ev bittersweet, paqijkek zelal, bi karsazên Marasca ji Dalmatya û Îtalya Bakurê dilxweş kirin, bi qirêjiya çerûçandî re çêkirî ye, ew paqijê mizgîn û honey dide. Piştî agir, şekir zêdekirin. Brîtanya ya populer Luxardo ye.
Serçawe: Rosa Rajkovic, kovara Bon Bonê-a, July 1982, p. 82, bi destûra bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cake:
- 6 anon (1 1/2 1/2) mûçik maqûl kirin
- 2/3 şekirê kulikê
- 9 hêkên mezin, dabeş kirin
- 5 ankêş û piçûk çixikek piçûk
- Walnuts
- 1/3 kulê xwarinê zêrîn ya zêrîn baş
- 2 çermeyên şîrê
- Ji bo Rêzkirina
- Şekirê şekirê 1 şewitandinan de
- 1 çermê rûnê hemî armanc
- 4 yolksên mezin hatin kuştin
- 1/4ê şîrikê
- 1 teaspoon vanilla
- 2 tablespoons maraschino cherry liqueur (optional)
- 4 anon (1 stêrk) mûçik hûr kirin
- 3 ankêş û piçûk çixikek piçûk
- Çimkî Glaze
- 1 ounce çîkalek bêhêz kirin
- 1 çermê rûnê
- Şekirê şekirê 1 şewitandinan de
- 1 teaspoon vanilla
- 2-4 çermên avê avê
- Walnuts for garnish
Çawa çê bikim
- Ji bo Kake Bikin: Coat 3 (8-inch) pansên balkêş ên bi xwarinê xwarinê. Ovenê heya 350 dûr. Di kelekek mezin, kûçikê kemer û 2/3 şekirê kulikê. Ji hêla hêkên hêsan ve bikin û heta ku hêsantir bixin. Pêdivî ye, şikilê şikandî, dîsa dîsa heta ku hêsan xistin. Bi qirêj, nanik, nan û şîr.
- Di çarçoveya navîn de, pisîkên hûkê heta ku tengahiyê ye. Peyvên 1/3 hêsan di nav çika çîkal de ji bo tevlihevkirina xweş bikin. Piştre di hinek 2/3 spî de bisekinin, ne ku hewce nehêle qeqçê. Di heman demê de di nav 3 de pansiyonên amadekirî û 15 deqîqeyan an jî heta ku heta ku di navenda diranan de tête avêtin paqij bibin. Di 10 deqîqeyan de paqij bibe, hingê rakên rakên bi tevahî bêdeng bibin.
- Pêdivîve Bikin: Pêwîste 1 karsazên kevir ên qirikê bi rûnê û rûnê 4 şîrkanî û şilê kulikê / di çarçoveyek duyemîn de. Germbûna germê û berdewam bimînin, heta ku tîrêjek dilşik e. Ev dikare çend carinan bigirin. Ger bikar tînin. Ji germê vekin û di avêtina avê ya avê de cih bînin, bi temamî xweş bike, carinan bi zûtirîn xweş bikin.
- Di çarçoveya navîn de, 4 nîvê kulikê bi mîkroşê germê, şikilê şilandî şewitandin. Mixabin tîrêjikek şikilê bi çîkikê ve bike û heta ku hêsantir. Ji bo kombûnê, li ser pirtûka paqijkirina şilê şikilî bike ku hûn ji kûçikên gûçikan bikişînin. Li ser rikê 1 kepê çepê bike û bi bi 1/2 re tije belav bikin. Li ser vê kenê ya duyemîn bipeyivin û seranserî bi rûniştina berbiçav. Cihê dawîn li kûçikê dawîn li cîh bikin.
- To Make Glaze: In a microwave-safe bowl, kûçik û çermê rûnê çermê xist. Mixed 1 cup of sugar conceptors and 1 teaspoon vanilla till the crumbly. Ji bo avêtina paqijek avê ava bikin. Di cih de li ser îşkenceyên hevgirtî digerin, da ku pişta aliyan perçe dikin. Walnuts di bin aliyên îşkence de kişandin. Bila berî ku îşkence bi du metal spatulas veguhestin bi plana xizmetê veguherînin.
Serçawe: Rosa Rajkovic, kovara Bon Bonê-a, July 1982, p. 82, bi destûra bikaranîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 574 |
| Tişta Giştî | 41 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 10 g |