Ma hûn ji biscotti re bi bayena mûmê şîrê şîrketa xweş hez dikin, lê hûn difikirin ku ew ji ber veguhestinê ye. Dibe ku hûn difikirin, ji bo biscotti xaniyek vegan ve hêsantir e, û hê jî dikare bi biscotta kevneşopî re bimîne.
Biscotti di dîroka dirêj de dîroka dirêj heye. Gotara Îtalya Îtalî ji peyva root "tê," du caran tê wateyê, û "cotto" tê wateya. Dema ku biscottî di destpêkê de sedsala Tuscanyê hatine çêkirin, ew du caran standî bûn, wan şaşiya xwe ya xweş û şehreşa xwe ya xweş dikin. Îro, biscottî ji hevşengî, espresso û cappuccinos re hevşengdar e.
Vê malê ve veguhestiya honey almond biscotti recipe bê çêkirin bêyî ku hêja û dairy û agave nîkar e ku ji bo honeyek veguherîn e.
Tu çi hewce ye
- 2 kulê rûnê
- 3/4 şekirê kulikê
- 3/4 kasa tevahî
- berbiçav
- 3/4 kulayek zeviyê zevî (neçarbûyî)
- 1/2 çermona soda baxçê
- 1/2 teaspoon
- paqijkirinê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 çermê çermê
- 1/4 cup
- agave nectar
- 1/3 pak cup
- 1/4 teaspoon almond extract
Çawa çê bikim
- Avêtina germê bi 350 F.
- Di çarçoveya sîlekî sîvîl de, rûnê mîkro, şekir, tevî gulanê, zeviyê zêrîn, sodê, paqij, salt, û cinnamon.
- Di kulikê vekirî de, honey, avê û jêbixwe, dûre materyalên zûtir zêde bikin û heta ku baş baş-hev re tevlihev bikin.
- Avêtê li rûyê zêrîn bilez bike. Bendava rûnê di nîvê de û her parçeyek navnîşan li qasî 12 x 2 x 3/4-inch.
- Cihê li ser pirtûka kincê bi bi spî ne-stick ve têketin têketin. 30 deqeyan bikişînin; ji bo 10 deqîqeyan ji xwarinê û şîn veşêre.
- Navnîşa klavyeyê jêbirin û bi qeçaxek qeşkirî têketin, bi dirûşmên 1/2-inch dişopînin, bi karanîna kişandina bikaranîn.
- Pişkek pişk li ser pirtûka kincê û 15 deqîqeyan bikişînin. Navend wê hûr nebe, lê ew ê wek ku ew şêr bibin dijwar. Rack to wire rack to cool.
* Cook's Notes:
- Ji bo ku dirûşmên paqij bibin, bisekinin ku anî anî an şîrek an an nanek şêrîn bikar bînin. Kişandina bi pêvajoya dîtina wê jî dê alîkariyê çêbikin.
- Ji bo dirûşmên dirêj ên ku hûn dikana dikana qehrekî xwe ya bijare bibînin, têketin li kûçikan jêbirin.
- Yek biscotti ji nêzîkî 61 kîlonî, yek gramê proteîn, 10 gramên carbohydrates, yek gram fîber, du germên germ û 43 milligrams of sodium dide.
Çavkaniyên
6 Tips for Making Biscotti Perfect Perfect | Cooking Tips | NoshOn. (nd). Ji 26ê çiriya paşîna (November) 2016ê hate ji http://noshon.it/tips/6-tips-for-making-perfect-biscotti/
Dîroka Biscotti. (nd). Ji 26ê çiriya paşîna (November) 2016ê ji http://www.biscottizone.com/history.html re hate guherandin