Zilamekî Chia dizanibû ku piranîya Dewletên Yekgirtî wekî beşek ji dakêşiya navdar ên navdar, Chia Pet. Çîwanên Chia di welatên xwe yên Meksîkayê û Guatamalayê de ji ber ku demên pêş-Columbian-pêş-e-anî ye, û nirxandiye ku ew tenê wekî girîng wekî qezenca Aztecê ye. Wateya "chia" ji nîjeriya Nahuatl languages "chian" tê, tê wateya "oily". Lê, dema ku mirovek hişmendiya tenduristî hişmendiya xwe ya xwerû û paqijên tendurustiyê bûn, ew nirxa bêaqilî winda kir û çîrek çiya niha wekî "bêkêşk".
Tiştek an erdê hebe, çîwanên din jî ji bo xwarina veganek ecêb in, xwarina kûçik, hêsantir, hêsantir û hêsan bi xemgîniyek xurt dike ku gelek xwarinan, wekî soy an jî pişkek doger.
Zincên Chia biçûk, oval, û motîled in, bi gelemperî bi firotên spî, reş û spî. Hinek caran tovê li gor rengê xwe nîşankirin, wek ku li ser sivîlên "çîla çîreka spî" hatine dîtin, lê çiqas rengek bi rengek veşartî an bi hêsantir ve tê bikaranîn. Zeviyên Çiya bi gelemperî li ser dikana xwarinên xwarinê yên tendurustî yên li herêmê hene, ji xwarinê xwezayî ya zencîrek dûr diçin, li beşa giran an jî nêzîkî dûndanên din ên ku wekî pêdawî.
Ji bo ku veguhestineke hêsan a friendly vegan ve hêsantir dike ku ji bo mûçikên hevgirtî bi hev re bikar bînin, wek pies, kûçik, cake û hêsantir, hêsantir diçin ½-çermên zeviyên avê bi 2 tîpên avê re tevlihev bikin ku ji bo "hêk" ava dikin. Çiya erdê rengê tarî ye û dibe ku bi encama encamên bakedî yên hûrbekirî zêde bike, lê bi hêsantir bi desserts re çêkiriye.
Wekî din karanîna mezinbûna çiya çiya e ku ew bi karanîna "burger" patties û vexwarinên vexwarinê bi hev re hevbikin, lê belê ji bo xwarinê, ji bo hêza xwarinê û herweha hêza bêdawî ya baş.
Zeviyên nû yên çiyayê baştirîn e ku bikar bînin, ger hebe. Hûn dikarin bi hêsantirên tevahiya çîrek bikar bînin bi karanîna spice an paqijê paqij bibin, an jî hûn dikarin xwarinên çîreyê an jî xwarinê pêşîn bixwazin, ji bûkên hilbijartî hene.
Hişyar bimînin, her çiqas, ku çiya pêşî ya ji beranserê tevahiya nifşan, ji ber her tewra piçûktir e-an jî divê li kûrekî kûrek-ê li ser rezberê tomar bike.
Zeviyên Chia jî wek tîrêjek mezin dixebitin, pargîdanîna salad, pêdivî û dema ku li şikilan tête çêkirin. Zebûrên şîla xwe ji salonên xwe, omelekî, an kulê ya cereal ji bo zêdetirî krîza zêde bikin. Ev tovên piçûk jî ji hêla xwarinê ve ne, nexşeya gelemperî, protein, omega-3, û heta ku kalcium.