Blueberry muffins her weha bêtir ji bo hefteya betlaneyê an betlaneya xweşik in, û ew li ser xwe dişûştin. Hûn dikarin wan bi nûçeyên nûk an jî zelalkirî çêbikin, lê heger hûn bikarhênerên zindî bikar bînin, da ku hûn baş baş bikin.
Bêguman zûtirîn li ser paqijkirina paqij: Mirov pir caran dipirsin ka çima muffinsan an tiştên din ên cilî yên ku ew hêvî bûne nabe, û hejmareke yek e ku ew paqijiya kevntir bikar tînin. Pêwîstiya paqij piştî piştî şeş mehan de bandora wê ya bandoriya wê winda dike, da ku heya we di pantryê de bêtir ji pantryê heye. Di nûçeyên nû de dê rastî di nav muffins û kêşeyên mezin de bigihînin.
Ji bo muffenek lighter, hûn dikarin ji 260 gramên pişk an kulê kulê bikar bînin. An jî hûn hemî armanc û nîvê darikê an jî xwarinê karker bikar bînin, heta ku hejmara tevahî 260 gram zêde dike.
Di dawiyê de, ez ji bîhnfirehiya dewlemendî ya ku ji van muffinsan ve tê bikaranîn, ji hêla rûnê rûnê 3 Tebaxa veguherîne. Ew ê bêhtir, lê ne wek qirêj. Hingê dîsa, hûn herdem herdem herikî germên germên vekirî vekin û wan bi materyalê veşartin.
Û eger hûn bixwazin wan hê bêtir spru bike, ev hêsan e ku hêsan e ku hêsantir a tiruselê hêsan e.
Tu çi hewce ye
- 2 cupên zêrîn (rinsed, paqijkirin, û darê)
- 2 cupên tevahiya armanca ((kulikê an jî 2¼ kulikên golê, sifted)
- 1/2 cup şekir
- 1 çermê
- paqijkirinê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 kasa teva şîrê
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- 1 hêkek mezin
- 4 oz butter (1/2 hûr, kişandin)
Çawa çê bikim
- Pêliya xwe pêşî 400 ° F.
- Avê rûnê, paqijk, şekir û xwêk di kûleke mezin de.
- Di kûçek cûda de, hûkên xwe dixistin û paşê şîr û vanilla zêde bikin.
- Bi zûtirî rûnê û rûnê 12-kişînek panê (an jî kincên kişandinê kişandin).
- Hêdî bi mûzîka mîkte-vîdilê veşartî, bi hûrgilî tirsa pêkanîn heta ku hemî mîterê ve girêdayî ye.
- Pêçikên mîksê yên zûtir zêde bikin û ji 10 heta 15 sîdean ve girêdayî. Bêgot wê hêj di nav wê deyne, lê ew baş e. Heke hûn batterê bikişînin, muffinsên te dê zehmet û rûpî bibin.
- Bikaranîna avêtina rûbirû, bi hûrgavên zêrîn di nav batterê de binêrin. Piştre baldarî batterek di nav panê amade kirin (hûn dikarin piçikek biçûk an jî hê jî qeşikek qezenc bikar bînin) û bi lez hebin.
- 18-20 deqîqeyan bikişînin yan heta ku muffinsek piçûk zêrîn zêrîn in, û a toothpick di navenda muffin de vekirî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |