Vê gavê ji bo çarçoveya kotopoulo (li Yewnanî: κοτόπουλο φούρνου, pronounced koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) hêsan e ku xweş û dilxweş e. Têkilî ya oegano, garlic, û zêrên lemonê ev wekî wekî klasîkek Yunanî, yekemek yekem a gewrê û maszikên mirinê şewitandin.
Tu çi hewce ye
- 1 chicken (nêzîkî 3 1/2 pounds, di nîvê kêm de)
- 3 1/4 pounds of potatoes (peeled, quartered)
- 2 lîmonên navîn (juice of)
- Silt (deryayê, deryayê)
- Germê (reşek hûr, zêrîn)
- Garnish: Greek oregano (rigani)
- 8 kincên garlic
- 1/2 kulê zeytê zêrîn
- 1 1/4 cupên avê
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 355 ° F (180 ° C).
- Sêşemek mirîşk û potatîk bi xwê û giyayê bi kêfê veşêrin.
- Potzên li derdora mîkroşê di nav şewitandin an xwarinê de cih bikin.
- Li ser xwarinê bi rûnê zeytê zeyne û zêrîn ya zeytê bixwînin, û bi cenazeyên zêrîn û asûgano veşartin.
- Avê avê yek ji panê (ne li ser xwarina xwar).
- Roja li 355 ° F (180 ° C) ji 50 deqîqeyan re veguhestin, paşê kozê veguherîne û 50 deq bêtir bêtir bixwin.
Têbînî: Di dema dema xwarinê de kontrol bikin ku bisekinin ku li avê piçûkek hindik e. Ger ew bi temamî vexwarinê, bêtir 1/4 û 1/2 kulikê zêde bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1505 |
| Tişta Giştî | 81 g |
| Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 41 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodium | 426 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 114 g |