Ev ji bilîbekirî-şîreta jimakî ya zêrîn ji hêja ji jamên herî jam kêm e, ji bo ku ji berhemên herî 4-cup-sugar-ê li hemberî pênc (8-ounce jar) berhemên tenê 2 kîlan digerin. Ev jam ji kûçikek zest û zîrek kêm dibe û dê diyariyek xwarinê çêbikin . Divê divê hûn bi şevê bi şevê bi şevê re bisekinin, bila ew di hişê xwe de dema ku vê tewrê bikin.
Ev jam hewce ne hewce ye ku parsek be lê lê bête kirin (heta 3 hefteyan) an jî zindî (heta 1 salî). Ji kerema xwe her kinarekî bi navê navê jam û danê vekêşin binivîsin. Heke hûn biryar da ku ev jam di avê rûniştina avahiyê de ji bo 55-70 dersînan (heta heta salekê) li vê jamê dişewitînin, rêberê gavê bi gavê gavê ji şîrketên jarsê yên bendê bixwînin.
Li vir li ser jamsan e .
Tu çi hewce ye
- 21 rezwanek ankû, şuşt û qencê 1/2-inch
- 1 1/2 şîrkek zêrîn
- 1 1/4 pişkên avê
- 2 1/2 tablespoş (nîv a 1/4-ounce pakê) paqijê paqijê ji bo kêm-şekir yan no-sugar
- 1/2 cup şekir
- 10.5 ounces şevên zêrîn, şaş kirin û stemmed
- Zest û juê 2 lîpên zêrîn
- 1/4 teaspoon mîkrokê (ji bo pêşveçûnê)
Çawa çê bikim
- Di navendî de nermalek nereaktîk, şînek kevir û şekirê 1 1/2 1/2. Bi klavyaya plastikê vekin û em ê di şevê rûniştin rûniştin.
- Di saxçan an pot de, avê avê, pektîn, û şekirê 1/2 1/2. Stir in blueberries, rhubarb and juice reserved, lime zest, lime juice and butter. Bi germahiya bilindtirîn qirêjê, tevlihevî, 1 deqîqe bistînin. Ji germê rake. Ji her tîrêjê veşartî ku bi ruhê xwe rabûye.
- Jedê germî li pênc germî an jarsên ku di avêtina sîpî ya germê de (şermezar kirin ne hewce ye ku jam dê bêteş kirin), rîsk û hişk avêtin. Li ser lîd û kevirên ku di avê tîrêjê germî de, şewitandin û hişk avêtin. Li ser paqijê paqij paqij bike.
- Dema kin, rastê riya rast bikin û ji bo sê hefteyan ji nû ve sarve bikin an ji bo meha 1 meh. Heke hûn biryar didin ku jibo jibo odeya jermê-heya yek salek jam dikare dikane, binivîse binivîse.
- Têbînî: Berî ku hewldana hewldana xaniyek xaniyek malê, rêberê gavê bi pêngavê ji şîrketên jarsê yên gurê bixwînin.
- Jams wek ku ev yek e ku ji bo drozdzówki û hûrgelên şîrîn ên wekî Bukta (ew bi zimanê Çekçî û Poiş tê naskirin) têne naskirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |