Koreya Yuja Cha (Çi Yuza) ku çiyayê korea kevneşopî ye ku bi citrus û honeyî ye ku ji hêla korean re veguhestin, û hinek kesek jiyanek tendurustî digerin. Ew di meha zivistanan de gelekî gelekî gelemperî ye, ku têgihîştin ji ber ku vîtamîn C dikare dibe ku alîkarî ji bo şerm û şerên şer bikin, ku di zivistanan de gelemperî ye.
Bi rastî, Koreya Yuja Chai wekî sariyek û tedawî ye. Lêbelê, sedemên baş hene ku ew ji derveyî alîkariya xwe vexwarinê di derheqa nexweşiyên zivistanê de vedixwe, ji ber ku ew pir tehf û tîran e. Di heman demê de ew jî ji bo hestiyariyê, alîkarî tirsa tengahiyê û ji hêrişan ve tê gotin.
Yojayê sereke yê çu Yûja yuja yew e. Ew citrus fruit e ku rengê ji rengê zêrîn ji rengê rengî ye, mîna lemonê, bi tokek zêrîn e. Riyane, fêk baştir dê rengê orange be. Yûja dibe ku, rasteqîn, hûrbekirî ya mîrînarin û pepeda Ipeda ye, formek ji citrus fenê ye ku li rojava rojavayî û rojavayî-Çîna Navîn ye.
Fermandariya giştî bi gelemperî bi qasî sermayek biçûk biçûk dibe, tevî hin hinek yuja herî mezin dibe ku mezinahiya grapefruit. Ew gelekî aromatîk in, bi celebek citrus odorek zelal in. Dema ku hûn di yuja veqetin, hûn ê bibînin ku ew pir pir acizîk û hişk. Wêra hinek tiştek mîna grapefruitê ye, her çiqas hûn ê bikaribin ku nîşanên bavêjîna mandarinê orange-anînestiyê, fêr bikin.
Li gorî Rêxistina Tûrîzmê Koreya Korea, Yuja Cha ji beriya sedsala 13-ê baş bû. King Sejong Mezin, ku di 1400s de Koreya serokê serokê, serweriya wê ya herî navdar bû.
Koreya Yûja Cha hêsan e ku hûn li malê çê bikin eger hûn dikarin citron nû an jî yuzu bibînin. Heke hûn nikarin yuja nû nebin, wê gelek piranîya asyayî û hema bazarên Koreyî dê dê Yuja Chung (Citron Tea Marmalade) difiroşin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Yuja Chung (Citron Tea Marmalade):
- 5 yuja (citron yan yuzu), paqij paqij e
- 1/4 kasa avê
- 3/4 cupê honey
- Ji bo Yuja Cha (Tea tea)
- 1 Yuja Chung 1 spoonful
- 1 kasa avê
Çawa çê bikim
- Fermên zuçikên piçûk û sisiyan bidin. Pêdivî ye ku pejirandî lê ji tovên hilweşînin.
- Zeytek zehf di nav gelekî germ de veşartin, serxweşek xurt bike.
- Dîlmên dirûşmên diranê bi tevlîhevkirina tevlîhevkirinê, tevlîhevkirina hevrêziya yuja (marmalade yuja).
- Di çarçoveyek li odeya odeyê de li kanserê girtî ye û paşê di sarfê de biparêze.
- Ji bo çêkirina çayê, yek ji kulika avê di nav pêça avê de hilweşînin.
Gava ku hûn çayê vexwarin, hûn jî biqedin û perçeyên darên xwarin û rindê ku hûn riya xwe bigirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 86 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |