Brisket-a cut of beef from the breast or low breast of low- Ew dikare pêşî ji Şemiyê Cihûyan ve baş çêkirî ye û her tiştî her tiştî kir. Û ji ber ku ew pir xwarinê ye, dema ku ji bo kombûnên xwarinê amadekar amade ye.
Brisket li ser maseya Cihû ya Ashkenazi ya navendî ye. Li vir sê sermîlan hene ku ji bo kosherê paqijkeriyeke bêkêmasî bixwin :
- Li ser kalîteyê nekin. Serê xwarina herî baş ya xwarina ku hûn dikarin bikirin (Xweyê Îsraêl, ev wek # 3 xwarinê xwarinê ye) ji hêja ku hûn bawer dikin. Ji bo fîranên germê yên baş dihêle, ku dê çêtirîna xwarinê çêtir bike.
- Biryara xwarina xwarinê hêdî digire. Pêdivîbûna xwarinê ji bo hemî tedbîreyan hewce ye, û eger hûn rêbazên peywirdar bikin, ewê dewlemendê dewlemend, dewlemend e.
- Vê girîng e ku ji bo birêkûpêk rast bikin ku ji bo xwarinê bisînor bike bidestxistin. Brîsket divê biçûktir û li hemberê zilamê bête kirin. Heke hûn bawer nakin ku ev wateya an çi çawa bikin, teknolojiya xwendina beriya ku hûn ji her tîpên jêrîn hewl bikin.
01 of 03
Brîsket bi Mango Barbecue SauceLauri Patterson / Getty Images Her çiqas pir caran ew difikirin ku wekî xemgîniya betlaneyê, bisekek bijarte dike dema ku hûn bi elalet dikir-an jî hûn dixwazin ku di hefteya hefteyê de li ser xwarin û sandwichên bi tenê hinek piçûk dixwazin.
Nivîskarek Cookbookê Ronnie Fein li ser xweşikek klasîkek nû dike ku bi şikandina berbecêçê sauce re bi mango, ginger, û têkiliyek jalapeño di vê tîrêjê de ji bo Brîsketê bi Mango Barbarecue Sauce re vedixwe .
02 of 03
Coca Cola Brisket Sweet and SavoryVico Collective / Michael Shay / Getty Images Heke hûn dixwazin mîna hemî zêrîn û dilşêr, soda jî dixwazin wekî bila pisporek bêkêşîkî nebe. Lê Coca-Cola veşartî ji bo kelef û bîranîna Coca Cola Brisket, e "heyek, bîhnxweş û flavorful" e. Ew ji bo Holidaysa Bilind a Rûsyayê, tevlî Rosh Hashanah, Cejna Derbasbûnê, û Hanukkah e.
03 of 03
Brîsketek hêsan û hêja hêsanDavid Bishop Inc. / Getty Images Vê riya vê Sweet and Sour Brisket recipe could not be. Ew bi tenê xwarina zêrîn ya jarred sauerkraut, şekir û şekirê zêrîn bi meriv xwarina xwarinê bi awayekî hêsan e. Pêdivî ye ku tedbîrek hêsan e û hûn ê ji bo xwarinên şeviya şev ên şevê dixebitin ku hûn bi karanîna şahbat û cejnên cejnê re dixebite.