10 Dewletên Yekbûyî Dike ku dinyayê

No tomatoes li Îtalyayê? No vanilla in France? Çu armanca li Îrlandayê ne? Erê, tevahiya erdê culinary-ê de dê tevahî cûda be heke ew ne xwarinên xwarina xweyê ne. Bi awayê, ji bo vê lîsteyê, em di navbera Amerîka, Navîn, Navîn û Amerîkaya Başûrê de li Amerîkaya demokrasiya mezintir tê bikaranîn.

• 01 ji 10

  Avocado

  Avocado ji berê dara hêjîrê darê ya dara hêjayî ya Meksîkayê û Amerîka Navendî ye. Ev şahid hene ku ji 5,000 BZ de ji Amerîkaya Navîn ve çandin. Mayans bawer kir ku hêza avokoyê hêzên masîcîkî bûn û yekfrodîsk bû. Bi rastî, navê ji bo vê fêjê "ahuacat" e ku ji "Azerî" de tê wateya ji bo Aztecê tê.

  Çuşkirina şehîdê avokî ya Avocado ji ber naveroka fatiya wê ya ji% 20ê ye. Her çiqas hêja di çarçoveyê de, ew eynî mîkro-nerazîkirî ya erênî ye. Şeyvan bi karanîna "avêtin avê" avokados û bi rastî bi bedenê bikar anîn wek ku yek materê bikar tîne. California di Amerîka de hilberînerê herî mezin e avocados e. Dema ku gelek celebên mezin têne çêkirin, pir mezin e ku cûda "Hass" ye.

  Vê hewl an avocado û grapefruit sal.

• 02 ji 10

  Mirinê

  Germên germî, herdu germ û şewit, li seranserê her cuisine li seranserê her meheqek hevpar e. Dema ku li gor Asya an jî Ewropa ne, ne ku ew li Amerîka damezrandin 10,000 salî dest pê kir. Germên zelal in yek ji yekîneyên pêşîn yên Amerîkî yên mezin bûn. Ji Perû, heta New Mexico, van kevnariyên pêşî yên mîkrofê ji bo herdu paqij û dermanên derman çê bûn.

  Kristopher Columbus bi navê "masî" namzed kirin ku ew difikirin ku ew wek spî Asyayê (bi rengê kûçikarek vekirî) xwar kir. Piştî ku vegeriya Ewrûpa ve, ew zûtir li seranserî cîhanê belav kirin, bi taybetî bi di tropîkan de dixebitin.
  
  Bê giyayên mizgîniyê, wê nêçîrînek çêdibe ne!

• 03 ji 10

  Çîkolata

  Gelo hûn bê cîhanek çîkik difikirin? Ew ramana ditirs e. Ew ji tovên darên cacao, ji hêla welatên Başûr ve Amerîka ye. Cacao ji 3,000 salan di Navendî Amerîkaya û Meksîkayê de mezin bûne. Çîrokên Maya û Aztecs herdu du cacao beans bikar anîn, lê ew dermanê xweşikî ne ku em difikirin îro. Ew xwar kir û vexwarinê bû ku pir caran bi mîkroşên mêjî bi dilxweş bû. Chocolate-modern modern me ji cocoa ve tête çêkirin, ku ji ji rastî û erdê, cacao beans têne hilberandin.
  
  Çi awayek çêtirîn ku ezmûnek çixik bikim, bêtir ji sêyek çîkikek çepê ?

• 04 ji 10

  Garis

  Niştecîhanên Niştimanî yên ku di niha de 5,000 sal berê meha Meksîkayê de "maize" çêdikin. Term "corn" rastî ji peyva Îngilîzî ya gelemperî ji bo perçikek mûzîkî bû, pir caran caran dema ku derê germên din ên din behsa tê bikaranîn. Niştecîhên Îngilîzî destpê kir ku nifşa eşîra Nîştî "gemek hindistanî", bi navê "kornava hindik" ye ku pişta tenê tenê "mêrê." Kanî di berxwedana yekem deverên ewropî yên yekem girîng bû, ji ber ku ev ji zeviyên din ên ji zeviyek zevî zêdetir hilber dike, û dikare ji bo demên dirêj veşartin û nû ve were xwarin.
  
  Ev kûçikek vê kornê ji dema demên kolonyal e.

• 05 ji 10

  Papaya

  Ez şaş dikim ku çiqas di Thailand de bizanin ku "Som Tam", ku salixek mezin, papaya kesk e, ku berê bi hezaran salan Amerîka Amerîkayê bûye tropa bûye. Hûn dibêjin ku tu carî papaya nebû? Gelek we hene, ji ber ku an enzyme navê papainê, ku ji papaya jêhatî ve tê veşartî ye, di hemî wan ên ku hûn xwarina we ya T-hone nexweşîya xwarina xwarina herî gelemperî ye!

• 06 ji 10

  Fisteqê erdê

  Ev delîl hene ku 7 hezar salan li ser Amerîka Başûr baş bûye. Ji bo xwarinê, peanutek bi rastî, nut e, lê ji bo botanîstek, ew teknîkî bi "tekyek zehfî ye," e. Ew rast e ku ew rastî xwê ye. Hin kesek "pişkek, zehmên zêrîn" "masî û jelly sandwich bi heman rengî tune ye.

  Îro, Çînê cîhana herî mezin a peanutsê dinyayê ye. Ew ji aliyê 1600'an ve Portûgal ve hatî Brîtanî ve hatibû û ji bo gelek xwarinên gelemperî gelekî gelemperî bû, wek kesê ku xwarinê çînî dizane.

• 07 ji 10

  Ananas

  Peyvek "pineapple" ji bo ku niha niha pinecones dibêjin peyva ewropî ya kevn bû. Dema ku lêgerînan ev fêkîkî di tutîkên amerîkî de dît, wan ew "pineapples" re gotin ku ji wan re difikirin ku ew gelekî wekhev dîtin. Wek papaya, pineapple jî an enzyme heye ku protein hilweşîne, ku ji hêla Amerîkî Native American ve tête xwarinê ve tê bikaranîn.

• 08 ji 10

  Kartol

  Ev starchên kevir ên tîrêjê ji çiyayên prehistorîk re veguherandin ku Arjantînê. Ew di dawiyê de hemî Amerîkayê vekişandin û paşê vegeriya Ewropayê ku li gelek malan dît, Îrlanda herî navdar bû. Dema ku li wir bi tenê cûreyek çandiniyên çandiniyê bûn, îro 5000 cûreyên din hene. Bi balkêş e, cûreyên bazirganî yên ku niha niha amerîkî bikişînin rastî di Ewropayê de pêşxistin.
  
  Vê van tiştan "gourmet" mashed potato recipes dipejirînin .

• 09 ji 10

  Bacanê sor

  Dîrok û cihên rast ên tomarokên pêşîn jî hîn hîn bûne, lê çavkaniyên pir têne qebûl kirin ku ew ji Dewleta Başûr ve baş e. Şaredariyên pêşîn ên ku em dizanin tomaroka tomato bi kar bînin. Ew li seranserî Ewrûpa û mayî dinyayê bi çavdêrên spanyayê ve belav bû.

  Wê demekê ji bo tomato ku ji bo Amerîka kolonyalîst qebûl kirin, gelek kes li ser baweriya kevneşop bû ku çand zehf bû. Ev beşek malbata nijadên mirinê ye. Ew bi gelemperî wekî zeviyên zêrîn ên ji bo fêkên ronahî û rengên kesk ên tarî yên mezin bûn. Ma tu bêyî pizza paqij bike?

• 10 ji 10

  Vanilla

  Vanilla, di nav Meksîkayê de, ji ji diravên dirêj, podên piçûk ên hilberînek çêkirî têne hilberandin. Navê ji peyva "spî ya piçûk." Fransî di hezkirina vanilla bezelê de û di kolonyayên tropical de, mîna Madagascar, li ku piranîya van vana beansê cîhanê bûne mezin bûne. Aztecs wek vanilla aphrodisiac tê wateya, û wê navê wî vê rojan bimîne.