Piştî çend salan berxwedana min, min biryar da ku ji bo xwarina mizgeftê ya raw, organic nîvê şîrîn xwe bikim. Ez bi gelemperî bi tenê veguhastina vanilla, lê ew bi cacao, cinnamon, mest û mêrgehên cûrbekirî ji rêzikên zehmet re, ji bo syrup û dîrokên maple. Hûn hewceyê ku hûn hewce ne, blender, avê baş firotin û nutiyek şîrk an têrên kêşeyê. Pirsgirêka min nuha di hundirê malê de tête parastin: Malbata min a bîhnfirehiya nû ya malê, hezkirina nutty. Ev şîrîn ji bo bîhnfireh, paqij û puddîngê bingehîn e.
Tu çi hewce ye
- 1 ½ kulên raw û avî yên organîk *
- 1 kulikên kovî yên nexçandî yên dehydrated
- 6 kulên hilberandin an avê bihara kalîteya herî baş
- 4 rojên pişk an 1 çermê honey, agave an syrupê ve (optional)
- Pişka piçûk ya germê
- Ji bo bîhnfirehên alternatîf:
- 2 çermên kacê yên kacê çêdike
- 1 ½ teaspûn jêderk anîn û hilberên ji 1 vanilla bean
- Germê 1 çîpûnonê cinnamon û ¼ teaspoon mace an jî nutmeg
Çawa çê bikim
- Di şevê de 6 şeş paqij avê şewitandin. Ev belavkirina fytîk acid, an enzyme bêdeng dibe ku dikare digel digestiyan.
- Tenduristê bikişînin û avê avêtin.
- Heta ku avê paqij dike, pir qeşik kişand.
- Nişk, koton, 6 kulên zelal, avê û deryaya germê de li blender. Di vê qonaxê de ez dixwazim bila tevlîheviya saetekê rûniştin ku ji bo koconut û dansan da ku hûrgelan bistînin. Ev pêngavek alternatîf e lê belê di şikilê kevneşopî de hêsantir şîrîn dike.
- Heta ku pir zû û dilşik heye. (Ev ê dirêj di hûrgelê kevneşopî de bigire).
- Bi nutê şîrê nut di nav paqijê paqij de şikilê nîvê bêdeng bike.
- Bi awayekî din, hûn dikarin çend pirtirên cheesecloth, paqijek paqij, kûçikek "şox" an jî strainer (colador de café) bikaribin bikar anîn, hemî li ser online an jî li firotanê xwarinê xwarinê.
- Şîrê dê di çarçoveya 4 rojan de sar bimînin.
Nêzîkî 5 kîlan
* Vê vîdyoyê pir zêrîn e. Hûn dikarin her dem herdem her tim dikare paqijek zêde bike ku eger hûn dixwazin şîrketek şîrîntir an jî şîrtirîn. Heke hûn dixwazin ku tiştek nîv û nîvê şewitandinê wek tiştek çê bikin, avê di nîvê avê veşartin. Heke we li Vitamix an blendertec blendtec heye, ew gengaz dibe ku bi bermî bi şîrê xwarinê bikişîne, lê hûn ê bimînin hûrgelek hebe. Heke hûn tengahiyê bikin, gazê leftoverê dikare bête xwar kirin û xwarina nermê ji bo firotanê tê bikaranîn.
Copyright 2012 by Jen Hoy
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 931 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |