Di vê rewşê de ji hêla mezin a Rhubarb-yê-yê-yê Rhubarb-ê-ê Ella-Lemm-yê-yê-ê-ê-ê ye û têgihîştineke ku li ser zikmakî ya yorkshire-a xwarinê ye. Anne Smith, û hûn dikarin di derbarê dawiya recipe de hemî li ser xwe bixwînin.
Ev yek ji yekîneyên herî eşkere yên herî chutney e ku em di hundurê de têne nivîsîn û hewceyê hewce dike ku li ser stovetopê bikişînin û destûr bikişînin (pêdivî ye ku dengê ku dengê wê dixwîne). Hûn dikarin ji bo tîrêjên piçûk ên baş dişewitînin û ji bo kûçikek xurttir e, lê bi vî awayî pir bi karê xwe re bi karanîna nû ya çermê bi rengek zincîrek û rengê xweşikî û rengê xweşkirî ye.
Tu çi hewce ye
- 5 cup (900 gram)
- Rhubarb
- 5 cups (900 gram) şekir
- 3 cups (450 gram)
- Sultanas
- 1-pint vinegar
- 1 oz. (25 gram) xwê
- 1 oz. (25 gram) Ginger darê
- 1 seranserî - kurtkirî kurt
- ½ teaspoon Kayenne Pepper
Çawa çê bikim
- Hemî li jor li ser çepê bînin. Germkirina kêmbûnê.
- Bila bila tarî û tarî yên tarî dûr bikin
- Niha û paşê.
- Jarsên paqij ên paqij yên xweş bikin, li ser veşartin û firotin. Pêdengiya kulpeyek dirêj e.
Notes
- Riya herî baş e ku chutney cooking in a large-non-reactive or stainless steel pan, eye on a chutney sure to make it down at the bottom burning.
- Ev pîvana chutney di nêzîkî saetekê de digerin û 6 kesek (450g) jars.
- Chutney-rhubney dê çend mehan li jorên seelê li cîhê şîn bisekinin, lê ew ne hewce ye ku tenê wê gava ku ew vekirî ye.
Ma nizanin ku di navbera raisîn û sultanas de cudahiyê ye , li vir bibînin .
Ew hewce ye ku jam jarsan hilweşînin, da ku ew ji bo chutney paqij û sparkling in. Jiyanên kûçikan dê jiyana xweşê ya çîtney kêm bikin.
Riya herî çêtirîn ku xizmeta çêkirina Plopping Away rhubarb chutney çêtir e ku di nav de sarên xwarin, pişk û pîran û stêrk li ser maseya tenîsê û bi taybetî bi pork pie û pîşesaziya Brîtanî ya baş e.
Anne Smith kî ye
Ann Smith, kevnefiroş ya 'Plopping Away' Rhubarb Chutney, ravek rastînek rastîn bû, bi şehîdên Miss Misss, bi riya xwe re rasterast û navdar-ê-bar-tweed hat naskirin! Ew bi rastî şirketek Yorkshire bû, hem jî hemî dora drav û dêrê. Vê şîretê bi nifşên nifşa Smith Smithê, bi keçên wê Annabel û Abigail bi kevneşopiya salane ya Rhubarb Chutney digerin, bi destûra xweşikên xweşik, paşnav, nehêle, şertên karta dakêşan e! Wekî jina mêrê kurê xwe Mike, ez bi tîmên çêkirî yên chutney re rêzdar im. Ez her sal hêvî dikim ku ji hêla rhubarb ve tê bikaranîn ku ji baxçekî din re ji baxçeyê ve hatibû veguhestin, da ku berbi 100-salî li ser çepê ya 100-salî de bimîne, û kulikê kûçikê bi tutûnî vekişîn. Recipe courtesy of Irene Myers "
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 318 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,382 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 11 g |