Xwarinên Xweser û Mêzîkî yên ku Ji Berî Berî Dikarin Pêşîn Dabeşin
Ramadan dikare di kampanyaya Moroccan a ku di demeke berbiçav de dişibîne. Tevî ku meha rojane pîroz e ku wextek ruhanî ye, cûreyên cûda û cûda yên kevneşopî bi awayekî kevneşopî yên ku di nav malê de zûtirîn veqetînin, dikarin gelek dem-berbiçav bibin ku bi amadebûna amadekariyên xwarinê yên regular.
Li jêr pêşniyarên celebên ku ji bo pêşîn ên Ramadan-amadekirina amade dike û xwarinên xwarinê hene. Bi pêşniyazkirina pêşdebirina we ya serbixwe di hefteyên beriya şewatê de, hûn ê bibînin ku ftour b karûbarên birêvebirinê jî, hê jî gava ku dema elalet dikin.
01 ji 15
Paqij û Tûştê SesameZeviyên Berbi Zêrîn Zêrîn. Wêne © Christine Benlafquih Du Ramadan di Morocco de hewce ye ku kûçikek şîrakî tê gotin ku navê chebakyayê û paqijek paqijî tê firotin , her du hemî hewceyên ku tovên sesame, an jî janjlane ne girîng e. Di mala min de, min kulên mezin ên mezin anî û tevahiya malbata hêvî dibe ku ew di dema ku wan digerin hilbijêre. Ev xebatê dikare hefteyên an jî heta meha pêşîn pêk bên, da ku pêş bi pêş bixin û karê vê tedawiyê ji rê ve bibe. Careke din, hûn dikarin li ser destûra rûçê xwe bikin.
02 a 15
Bilan, Peel (û Fry) AlmondsAlmonds. Wêneşîner û çîklet / Moments / Getty Images Alamên din yekî din in, ku dê ji bo ku ji bo Ramadan ya kevneşopî tê tedawî dibe, wekî firotanê , bermayên berbi û berbi berbi berbi . Pir tecrûbeyên Moroccan dibêjin ji bo berbiçav û berbi bermîlan dikin; Gelek jî ji bo hewldanên berbelav bang dikin. Wê li pêş veşartinê çêtirîn çêtirîn bike (li ber birêkûpêk berbelavên berbelavê berbelav bikin) û ji bo beriya ku ji beriya şîretên xwe çêbikin.
03 ji 15
Sell Sellou (Sfouf)Bazirganî û Sfouf Wêne © Christine Benlafquih Ev yekour hewce ye ku karê xweşfiraz e ku ji bo vê yekê, malbatan bi awayekî kevneşopî bigire armanc dike ku tevahiya mehanê Ramadan. Ew dikare çend hefteyên pêşî anîn, yan jî pêşveçûnek din jî hebe ku hûn tedawî be, heta ku meha rojane roj dest pê dike. Ev fotografên gavê yên gavê dê bi pêvajoya ku hûn çawa difikirin an sfouf têne kirin.
04 ji 15
Chebakia bikinHalwa Chebakia - Cîhanên Moroccan Sesame û Honey Cookies. Wêne © Christine Benlafquih Dema ku wezîfeyek dilşengî yê din, ku hewceyê hewceyê hewceyê li ser masourên xwe yên Helwa Chebakyayê ye. Rojan an hefteyên berî Ramadan, malbat dê di nav meha hewayek pir mezin bikişînin. Ew di odeya odeyê de baş dihêle, lê wê jî bi xweşikî jî hişyar bike, da ku hûn karê vî awayî ji rê ve pêşve bibin.
05 ji 15
Bawer, Peel û ÇilpaşanDried Chickpeas. Gil Guelfucci / Moment / Getty Images Chick chickenas in Morocco kitchenes a necessary ingredient ; Di Remanê de, ew pir caran bi karanîna mîkrofê, karûbar û tîmên tomato tomarbekirî digire harîra . Ji ber ku şemdem-wextê amadekar e ku di dema meşandina rojane de gelek caran tête çêkirin, gelek Moroccan wê biqewime û pêşveçûna mîkroşan, pêşê hewce bike.
06 ji 15
Prep and Freze HerbsFresh Parsley û Cilantro. Wêne © Christine Benlafquih Dema din a ku ji bo hewira çêkirina hewira ye ku pêşniyarên zelal, cilantro û celeryê hilweşîne û hilweşîne ku bi gelemperî di nav çepê ya soupê biçin. Dema ku şuşt û kurtkirî (xwarina xwarinê an jî du qulikê bişkojka mûçikê xwarinê bikişîne), bi tenê paqijên kûçikên hevpeymanan bi navmalên serbixwe bi kesek kesek kesan ve bikêşînin.
07 ji 15
Ji bo Harira for Pulato Pulp amade bikeWêne © Christine Benlafquih Tomatoes jî hewce ne ji bo harira . Bi awayekî kevneşopî ew stewed û paşê bi destê kulikê xwarinê vegotin û çerm derxistin, lê hûn dikarin ji bo ku li vir têne nîşankirin. Vê alternatîf e ku ji bo tîmên tewrandî yên pêvajoy kirin (hûn dikarin li ser çepê bikişînin) li ser pîvanên pêvajoya xwarinê xwarin; ji bo bermên yekser û dorpêçê heta ku hewce ne.
08 ji 15
Make and BriouatsSpicy Kefta Briouats. Wêne © Christine Benlafquih Briouats bîranîn an jî paqij têne tîrêjên şêrîn an şîrîn in. Bi heman rengî samosas an qonaxên havîn, lê di kelepên piçûk de tê gotin, Şerîqa dibêjin, ew pir li Morocco, bi taybetî di dema di Ramadan de. Gelek bûrûvat dikarin bêne dagirtin, paşê û paşê li hejmarek mezin. paşê, tenê hewce ne ku hûn hewceyê ku di dema sibehê de fêr bibin cook .
09 ji 15
Pref and Freshze Fruit Fresh Freshze
Brett Stevens / Cultura / Getty Images Yek ji pêşniyarên herî nûzeşîn û şaşdariyê ya li a Moroccan aşar e ku juê ye, an ' assir .' Tevî ku juê ku xizmetê dibe dibe dibe ku hilberek hilberê hilberînek bazirganî ye, ji bo malbatên gelemper e ku gelek cûrbaş û mîlîsên jencê bi gelek mirinên gelemperî çêbikin. Ew gelekî alîkarî ye ku ji ber pargîdanek pisîk bikirî, paşê veşartin, berbiçav û fikrên paqij bike, ew amade ye ku bila bilêbîn.
10 ji 15
Stock Free Wezerê bi Msemen û MelouîMsemen (Rghaf) Wêne © Christine Benlafquih Girêdana we ji bo tutorial nîşan dide ku çawa çawa raghaifê bingehîn-ê-ê-ê-yê-ê-yê-ê-yê-ê-ê navê Mermaidê bingehîn çêbikin ; Hûn jî hûn dixwazin ku li ser çiqas rê, cil-cilê çêbikin. Her du malbatan di heman demê de gelek malbatan têne hesibandin, an jî ji bo taşta pêşîn an an êvarê dema ku dema wê de bi lez belav bike. Ji pêş ve vekişîne û wan hişyar bikin. Ew di çend çend deqan de jî bi xweşik an jî rûn di rûniştinê de bi xweşikî xweş bikin.
11 ji 15
Bixwarin an Buff BreadsRûsyayê bi fêrbûna Moroccan Kefta. Wêne © Christine Benlafquih Tiştên ku bêkêmkirî mermaidan , firotan , birçîvanên diravî û tilbîrên tije tije dema ku tengahiyê veşartin hemî fransî hez dikin. Di van rojan an hefteyên pêşîn de Ramadan de ev û yên qelek û tije bête çêkirin û paşê hewceyê ku hewceyê ji bo rehehê hewce bike.
12 ji 15
Pêdivî yên Sweet Sweet Rolls and BreadsAnise û Sesame bi Moroccan Sweet Rolls. Wêne © Christine Benlafquih Gelek kevir , krachel , brioches, xemgîn û xemgîniyên kûçik hene ku mînakên din ên ku baş baş dibin, ji ber ku hûn rojên rojane de hûn li ser tezmînatê bigirin. Peyvên şêrîn dikare li ser pêşiya xwarinê ku rojek rojgirtî berî pêşî pêşkêşî pêşkêş dikin, an jî bi hevrek din jî pêşkêş kir ku ji bo şevê zûtir veşartin.
13 ji 15
Bêbot an Pita BikinBatboutê. Wêne © Christine Benlafquih Batbout yek nanek pita-like-a- sîlek e ku dihêle pejirandin, û hûn dixwazin ku hûn di firzera xwe de bête peyda bikin . Ew dikare wek piçûk an mezin an ku hûn dixwazin hez bikin û paşê bêne kirin wek ku bi bi tije sandwichên cûda xwestin. Di Remezanê de, batutê bi taybetî bi gelemperî ne.
14 ji 15
Puff Pastry Dough Make Or Buy BuyWêne © BMK, Almanya (Wikimedia Commons) Puff pryry ( puu feuilletee ) tîrêjek pirrjimar e ku bi destê xwe ji bo parastina bîr û zindî, quiches, pişk, bêhêzikên bêhêzkirî yên bêhêz û bêtir jî digire. Vê tutorial ji te re nîşan dide ku çawa çawa hewceyê ku hûn hewceyê xwe ya puff-pişkek çêbikin ku heta ku hewce ne.
15 ji 15
Bikin Or Buy Croissant Pastry DoughPlain Croissants. Wêne © Christine Benlafquih Croissants ev eşkere fransî fransî li Morocqayê ye, û hûn ê bibînin ku hûn dikarin mîkroşên mêjûyî yên nehêle yên bêkêşî yên bêkêşî. Hinek hûrgelên di Morocco de nexweşî , pişk û aşikên pûçik û pîvanên berbiçav hene .