01 of 09
Halwa Chebakyayê (Mekarka)
Moroccan Chebakia (Mkharka). Wêne © Christine Benlafquih Halwa Chebakyayê - an jî bi tenê chebakyayê - bi kelek masîkarek masîcan e ku ji hêla gulikê gulikê ve hatiye çêkirin, ew frying û paşê li germê germê germê bi germê germî bixwe. Cookie wekî mkharka jî tê zanîn.
Chebakyayê bi taybetî di Ramadan de popularî ye, dema ku piraniya Moroccan di heman demê de digel Harira jî digerin . Ew ji bo şansên taybet.
Chebakia dikare dema ku hûn nexwendin ku çawa kûçikê çermê di rengê gulan de çêdibe, we çêtir dibe, û hinekî bêhtir be. Di vê Chebakyayê de, piştî wêneyên jêrîn amadekirinên kevneşopî nîşan dide.
02 of 09
Kûçek Chebakia
Avê bikujin, wê parve bikin û wê bimînin. Wêne © Christine Benlafquih Ji bo lîsteya nijadên ji bo Recipe Chebakia binêre.
Dibistan ji bo hilberên çermê pir ji zêrînek zêrîn bang dikin . Berî wê demê, ji wan re hilweşînin ku ji mîkro û debrîs hilweşînin, û paşê wan di nav 400-ê F (200 ° C) de ji bo 10 heta 15 deqeşîn. Bila ew ji ber ku bi rûnê rûnê bilez bikin.
Ji bo rûnê, kûçikên tewê yên tewrikê yên ku heta ku ew paqij û mîstan in. Wan bi bihezên deryayan vekin, hingê materyalên mûzeyên din ên xweş bikin û bi destên xwe re tevlihev bikin ku xwarinê ava bikin. Hûn dixwazin hevîrê xwê ji lêçê nanek lê lêbawer bibin. (Nimûne baş e ku dibe ku paqij û dilsozê Play Dough.) Ger hewce bike ku vê yekê bigirin.
Pêwîste hewceyê hewce ne ku ji heft û heşt deqe de bi destê xwe veşartin, an jî di mîkroşek bi çar-pênc deqeyan de bi xwarinê qirêj. Di wêneya jorîn de, em bi destê kulîlka mekêşkerê xwe bi destê hevîrê hev re heval kir û piştre mîkroş bikar anîn ku xwarinê çêdike.
Avê di çar parçeyan de parve bikin, her kes di binavê hêsan de binêrin, û rûnê çermê paqij bike ku ji bo 10 heta 15 deqîqeyan bimînin.
03 of 09
Xeberiya Chebakia Dike û Hilweşîn
Bi Rectangles Bi Kevilê Veşîne û Kurt Bike. Wêne © Christine Benlafquih Yek ji perçeyên rûnê bigirin, û bila qeçikek piçûkek kulikê. Ger hewceyê ku hewce bike.
Pêçikek kevir bikar bînin ku xweya pisîk bi hejmarê xwe ya palmê kêm bikin. Di çar her rebalangê de çar çarçoveyên dorpêçandî yên dorpêç bikin. Divê ev kêmkirina dora dirêjbûna rectangle be, lê divê bi rêgezên rûnê veşartî. Wateyên rectangles dê her pênc pîvanên pêlê girêdayî hene.
Hûn pişikên rûnê, hev re heval bikin, û wan bi kulê pirtûkxaneyê re bikişînin û bêdeng bikin.
04 of 09
Fîlmên Chebakyayê - Berê Pêkêşiya Çermê Li Bexdayê
Vê binivîsin Axê Pêkêşiya xwe û Kornên Xwe bikin. Wêne © Christine Benlafquih Wateya rektangê bigirin, û rûnê tiliya navendî ya destê te yê rastê bi veguherînên rûnê veşartî. Di wêneya pêşîn de, hûn dikarin bibînin ku reqalê li ser tilikê veşartî ye, ji hêla xweya yekem, sêyemîn û pêncê rûnê veşartî.
Bi destê milê çepê, bi hevalên derê yên ku rûnê nêzîkê tiliya lingê xwe dikişîne hev digotin. Ev ê navendê rengê gulikê çêbike.
05 ji 09
Chebakia folding
Hêzên Pough Dê û Around The Pinched Corner. Wêne © Christine Benlafquih Wêne bigire ku wêneyên mezintir bibînin.
Dema ku destûrên çepgirên bi çepê çepê ve, destûra rûnê xwe bi tiliya te yê hûrsê bistînin û destûra wan li derdora pinchedê dihêlin. Heke rast biqewimin, hûn ê hevşê di nav rengek rengê dorpêkirî de ava kirin.
Ger hûn bixwazin, hûn dikarin bisekinin navendên nermî yên ku ji wan re kêmtir bikin.
Perçek parçek perçê li ser pirtûka an kincê veşêre. Vê pêvajoyek bi rectangles û mîwanên rûnê dubare bikin.
06 of 09
Neft û Desthilatdariyê
Neft û Desthilat. Wêne © Christine Benlafquih Ji hêla amadekariyê veguhestin teylên mûzikê bi tilê vekin.
Yek di çarçoveya petrolê de, di navfireh de, panek kûrahî li ser germê navîn. Di heman demê de, hema hema hema li ser kulika mezin.
Gava ku honey dilşewir e lê naxwaze, avê gulê germê bi zewacê ve bike û germ dike.
07 of 09
Di Chebakyayê de diçin
Wêne © Christine Benlafquih Gava rûnê germ ye, pisîk li chebakyayê bixwin. Gava ku gerek hewce ye ku her batchê ya chebakyayê bi rengek rengek rengî ya navendî bilez bigirin. Dema ku rûnê germê rast e. Heke neft germ e, chebakia zûtirîn rengê rengê lê belê wê nexweşî wê nexweşî xist.
Dema ku chebakia bi navgînek zêrîn zêrîn têne kirin, pişkek an zelalek bikar bînin, da ku ew ji petrolê bi riya honeyê veguhastin veguherînin.
08 of 09
Chebakia in Honey
Chebakia di Honey, Drain û Sesame de şerm bikin. Wêne © Christine Benlafquih Dema ku batchê yekem yek di honeyek in, ew hêdî bi wan vekişînin ku ji wan vekin. Ji bo ku ji bo 5 ji 7 deqeyan de chebakyayê biqewimin bike. Ew ê rengek dewlemend, zêrînek amberê wek ku ew wan zêrîn berbiçav dikin. Di heman demê de, hûn dikarin dest pêçek kûçikên din biceribînin.
Têbînî: Zûtir ku hûn chebakia digerin, ew zûtirîn zehf e, ew ê berbiçav dibin, û şêrîn û kêşk kêmtir dibe. Çiqas bikişîne wan ji wan re tedbîrên girîng ên kesane ye. Lê belê, pir piçûkek kurtasî dê encama kîmyeweyî ya chebakyayê bibe ku paşê bi kûçek xweşikî xwe winda bike.
Ji wan re ji zêrîn an zilmek an rengê xwe bistînin, û destûrê bidin wan çend çend deqeyan. Heya bi kûçikan veguhestin ku germ bi keçek mezin an tay, û navendên ku bi sesamekê veşêre.
Wekî ku hûn li ser honeyek din ên chebakyayê digerin, bi hêsantir dakêşin û li ser dorpêçê xwe bidin wan, her bilekê bi sesame.
Têbînî: Heke honey şikir dike û berî ku hûn hemî kûçikên xwe derxistin, bixwe bisekînin, bi tenê hûr di nav germê navîn de nizanin. Ev dikare karibe ku hinek ji chebakyayê di qulikê de ne.
09 of 09
Chebakia
Kişandina Nû ya Chebakia Şîn a Platter. Wêne © Christine Benlafquih Ev wêneyê tevahî batchê ya Chebakia Recipe di ser deverek mezin de nîşan dide. Batchên koksê 2 kg, an nêzîkî 4 1/2 lîpên dorpê kirin.
Ji bila çend kêlîkên ku ji ber veguhestina konserê ya ji bo stasyonê vebikin chebakia bi çend saetan şîn bikin. Ew ê ji bo mehek an jî dirêjtir li odeyê odeyê bimînin, û dê çar û pênc mehan ji bo bîhnfirehiyê bistînin.
Chebakia bi harira re , li heya Ramadan , an bi tea yan qehfê re bike.